Hvis jeg skal spise rugbrød, skal det helst være hjemmelavet eller (gerne direkte) fra bageren – det er efter min mening det lækreste! Sprødt udenpå, blødt indeni og stadig lidt lunt. Mmh! Jeg vælger faktisk altid de brød som er grovest og indeholder flest kerner mm. Hvilket leder mig over til stenalderbrød – det jo…
Sommer smoothie med jordbær
I morges lavede jeg min favorit sommerdrik til mine proteinpandekager (se opskrift her), som jeg drak utallige af sidste sommer. Den er både frisk og sød på samme tid! Denne gang puttede jeg dog en anden saft og et andet sødemiddel i, i forhold til hvad jeg gjorde sidste år. Og det blev den ikke…
Hjemmelavet rabarbersaft uden sukker
Det er meget sjældent at jeg laver varme drikke som kaffe og te, når det er varmt – her har jeg faktisk kun lyst til kolde drinks, Sodastream drikke, juice, iskaffe, isvand og isterninger med BCAA, eller i dette tilfælde hjemmelavet saft – her rabarber – faktisk er jeg stor tilhænger af alt hvor man kan komme…
Sommer forfriskninger
Om sommeren drikker jeg meget sjældent noget der er over 5 grader varmt! Det skulle da lige være min piña colada, som har stået lidt mere end 15 min i solen (du tænker sikkert det samme som mig – som om det ville ske?! ;-)) Jeg drikker hverken varm kaffe, the, spiser suppe eller noget…
Protein iskaffe
Skal man droppe kaffen, når sommeren kommer? Nej da! Jeg dropper jeg den ikke, jeg laver bare lidt ændringer, så den passer til denne årstid! Personligt har jeg slet ikke lyst til varme drikke, når vejret bliver varmere – heller ikke om aftenen, eller om morgenen, hvor nogle morgener er koldere end andre. Faktisk har jeg kun…
Protein cookies
Kender du det med at man ved at man har lyst til noget lækkert i weekenden, men man ved ikke lige hvad man præcis har lyst til? Cookies er efter min mening, aldrig noget man går glat i byen med, så det lavede jeg i går til denne weekend! Her er to forskellige varianter til…
Overnight oats med chiafrø og white chocolate rasberry
Jeg kan godt lide at spise varieret morgenmad, da jeg hurtigt kører træt i det, hvis jeg spiser den samme morgenmad hver dag. Igen en af grundene til at jeg ikke er fan af kostplaner og skemaer, som fortæller mig hvad jeg må og ikke må. Jo jo, bevares.. Selvfølelig er der valgmuligheder når man spiser…
Ingefærshots
Jeg har tendenser til at blive ramt at sygdom, når vi rammer forår og efterår, grundet det skiftende vejr, og manglende tjek af vejrudsigten. Jeg kigger altid på om solen skinner eller ej, og går ud fra det, når jeg skal vælge tøj. Som oftest ender jeg dog alligevel med at have for meget tøj på,…
Chunky chocolate peanut balls
Det her er nok de bedste protein kugler jeg har lavet, EVER!! De er lavet af ren kærlighed – det er jeg slet ikke i tvivl om, at der er flere der er enig med mig i, når i ser ingredienserne! 😉 åh! De sidste blev spist i går aftes, og jeg lavede altså omkring 30…
Ovnbagt torsk med røde ris og gulerodschips
Husker du at spise fisk? Jeg synes ofte man glemmer at få sin ugentlige fisk, fordi man sjældent kan finde opskrifter og ideer til at gøre en fisk spændende og lækker. Mange siger de ikke kan lide fisk, og jeg er overbevist om at det er fordi de har haft en dårlig førstegangs oplevelse med…
Crispy chokoflakes – Cookies and cream
Hvem kan ikke lide chokolade? Og hvem kan ikke lide noget der virkelig smager syndigt? Det kan jeg i hvert fald! 😉 Derfor har jeg lavet en lille opgraderet udgave, af mine crispy chokoflakes, nu med cookies and cream protein pulver – Så lækkert! 😛 De er perfekte til snacks når du får gæster, eller bare selv godt…
Hvid chokolademousse med citron
Jeg havde fødselsdag i går, og jeg blev 25 år, hvilket selvfølgelig skulle fejres på alverdens måder! 😉 Fødselsdag kan man aldrig få for meget af, efter min mening! Jeg lavede denne alt for lækre chokolademousse med hvid chokolade og citron, og nej.. den er på ingen måde sund! Men! Den er frisk og virkerlig god! Og!!…
Crispy chokoflakes
Jeg synes tit det er svært at definere hvad jeg har lyst til om aftenen, og som samtidig falder i god jord hos alle. Det er sjældent jeg snacker “usunde” ting i hverdagen, det bliver som oftest en håndfuld nødder, nogle rosiner, skyr/yoghurt med müsli eller frugt. I dag havde jeg lyst til noget andet – noget jeg…
Pebernød protein mugcake
Jeg lavede den anden dag en brunkage mugcake til morgenmad, så i dag skulle min mugcake være med smag af pebernød. Det er noget jeg gør fast hver jul, så jeg ikke føler jeg bliver snydt af de smage, sanser mm. der minder mig om julen. Vi juler desværre ikke ligeså meget, som da jeg var…
En smag af december – Brunkage mugcake
December skal smage af december! Jeg spiser ikke ligeså mange brunkager, pebernødder, konfekt mm. Som jeg gjorde da jeg var mindre. Hvilket nok også var derfor jeg endte med at blive den størrelse. Jeg laver i stedet sundere alternativer, til de ting som jeg virkelig godt kan lide.