Jeg er blevet ret stor fan af de her morgenmads omeletter – både fordi de er nemme at lave, man kan variere smagen, men også fordi de både mætter godt, men er samtidig ikke for tunge. Desuden er der godt med proteiner i, og de er ikke særlig kaloriefyldte. Win-Win! 😉
Tærte har normal aldrig sagt mig noget! Sådan virkelig ikke noget, og jeg kan huske da jeg var lille, der var mange af mine legekammeraters livretter tærte, hvilket jeg aldrig helt forstod! Jeg stod i går, hele dagen og lavede mad på arbejdet, med min kollega. Der blev lavet 150 pizzasnegle, 100 pølsehorn, 8 lasagner…
Det er om at nyde sommervarmen i mens den er her, for den forsvinder åbenbart igen fra i morgen af 😳😑 Jeg lavede denne lækre proteinella iskaffe den anden dag, med inspiration fra en iskaffe som vi fik på Mallorca, der smagte af hasselnød – og den var virkelig god! Forstil dig – en drik…
Husker du at få nok proteiner og grøntsager? Jeg må indrømme at jeg godt kan være slem til ikke at få proteiner nok, så jeg er begyndt at proppe proteiner i flere af mine måltider, uden at tilføje mere kød. Jeg er begyndt at spise en del mere hytteost og kidney bønner, som giver ekstra protein,…
Når det er weekend, synes jeg personligt at det er lidt hyggeligt at kræse lidt mere om morgenmaden, frem for at det bare er det samme som i hverdagene. Hvilket godt kan blive lidt kedeligt, hvis man møder tidligt, og ikke har tid til at lave et festmåltid hver dag. Det er jo trods alt…
Vi glemmer tit at få vores ugentlige fisk og jeg er selv dårlig til at huske det! Til dels fordi god fisk ikke altid er tilbage, når jeg besøger den lokale fiskehandler, men også fordi det kan være svært at lave noget fisk, som alle kan lide. Det her er en af mine favorit måder…
I går middags lavede jeg hjemmelavet hindbær/jordbær grød – noget jeg har spist meget, da jeg var lille, dog kun med jordbær, men til gengæld var de fra min mormor og morfars have. Om det bliver med friske bær eller ej, er dette stadig en fantastisk dessert! Den smager fantastisk og er nem at lave.
Jeg elsker müsli og faktisk generelt, bare toppings (!!), som de fleste nok har opdaget! 😉 Derfor synes jeg lige jeg vil dele en af mine tidligere opskrifter, som nu er forbedret med lidt andre ingredienser, med jer! Når man laver sin egen müsli, er du selv herre over, hvad den skal indeholde, hvor sød den skal være og…
I morges lavede jeg denne lækre, friske mango smoothie med et strejf af sødme og syrlighed. Selvom sommeren er forsvundet lidt igen, bringer den altså lidt sommerlighed frem hos mig, og hvem har ikke brug for det i slut maj måned?? 😉
Hvis jeg skal spise rugbrød, skal det helst være hjemmelavet eller (gerne direkte) fra bageren – det er efter min mening det lækreste! Sprødt udenpå, blødt indeni og stadig lidt lunt. Mmh! Jeg vælger faktisk altid de brød som er grovest og indeholder flest kerner mm. Hvilket leder mig over til stenalderbrød – det jo…
I morges lavede jeg min favorit sommerdrik til mine proteinpandekager (se opskrift her), som jeg drak utallige af sidste sommer. Den er både frisk og sød på samme tid! Denne gang puttede jeg dog en anden saft og et andet sødemiddel i, i forhold til hvad jeg gjorde sidste år. Og det blev den ikke…
Det er meget sjældent at jeg laver varme drikke som kaffe og te, når det er varmt – her har jeg faktisk kun lyst til kolde drinks, Sodastream drikke, juice, iskaffe, isvand og isterninger med BCAA, eller i dette tilfælde hjemmelavet saft – her rabarber – faktisk er jeg stor tilhænger af alt hvor man kan komme…
Om sommeren drikker jeg meget sjældent noget der er over 5 grader varmt! Det skulle da lige være min piña colada, som har stået lidt mere end 15 min i solen (du tænker sikkert det samme som mig – som om det ville ske?! ;-)) Jeg drikker hverken varm kaffe, the, spiser suppe eller noget…
