Spicy thai inspireret gryderet med massere af grøntsager og kokosmælk Denne thai gryderet har en god kombination af sødme, stærkt og salt. Gryderetter er fantastisk i denne årstid, hvor sneen stadig daler og temperaturene ikke kommer over 5 grader. Denne er en af mine favoritter. Den er nemlig let, sund og indeholder en masse sprøde grøntsager.
Paprikagryde med kylling og quinoa, serveret med squash og aubergine salat, og ristede kikærter Gryderetter er et hit her i kulden – og denne ret er ikke en undtagelse. Den har en virkelig lækker kombination af sødme, salt og creme – en super lækker ret, som ikke kræver særlig lang tid i køkkenet – den kan… Read More Paprikagryde med kylling og quinoa, serveret med squash og aubergine salat | Hverdagsretter
Squash og aubergine salat – lækkert tilbehør til din aftensmad Vi kender det alle. Det er sjældent, at vi får lavet os noget lækkert grønt som tilbehør til vores måltider. Måske fordi det er svært, at finde på kombinationer, som både smager godt og som er noget, der falder i god jord hos alle… Read More Lækker squash og aubergine salat med ristede kikærter og feta
Sprød grønkålssalat med både appelsin, granatæble, rødbede og sprød topping Står du og mangler en lækker salat som tilbehør til aftensmaden eller måske endda til nytårs aften? Så er denne lækre og nærende salt et super godt bud – den smager dejligt og er meget let at lave. Desuden kan du forberede den flere timer… Read More Sprød grønkålssalat med appelsin, granatæble, ristede kerner og salt mandler
Hjemmelavet supper er altid et hit. Og denne lækre og spicy tomatsuppe, er bestemt ikke nogen undtagelse! Den er fuld af kraft og smag og desuden har den en super lækker konsistens med bid i. Den kan både serveres som forret, men bestemt også som hovedret. Evt. med pasta til.
Dahl, Indisk linsegryde med røde linser, grøntsager og krydderier En virkelig velsmagende gryderet med massere af kant. Som udover det, er en budgetvenlig og super nem ret at lave. Jeg serverede dahl for mine gæster i sidste uge og den var et hit hos alle. Det var især et hit, da jeg serverede det med tzatziki og… Read More Dahl, Indisk linsegryde serveret med hjemmelavet brød og tzatziki
Æggekage med kantareller, champignon og kartofler Æggekage kan laves på tusind forskellige måder – og det kan både spises til aftensmad og frokost. De fleste er vilde med den traditionelle æggekage, som serveres med bacon, purløg og som oftest også med rugbrød til. Men fordi, at en traditionel æggekage aldrig rigtigt sagt mig noget, så… Read More Luksus æggekage med kantareller, champignon og kartofler
Lækker kartoffel bacon tærte med rest af grøntsager fra ugens løb. Tærte er jo virkelig noget af det lækreste og nemmeste man kan lave – specielt om søndagen, hvor sofaen måske trækker lidt mere end køkkenet. Hér har du mulighed for at bruge resterne af de råvarer, som du har tilbage i køleskabet, fra ugen løb, i din tærte.
