Denne karamelsauce, lavet på æbler og røde appelsiner, er min nye favorit topping. Den kan både bruges som topping på grød, i kager og især også som et element i en dessert. Det kunne f.eks. være en lækker æblekage med creme fraiche. Du kan også bruge den til Read more
Det her er en af mine favoritkager – svampet banankage med chokolade og store stykker chokolade og hasselnødder. Det er en sikker vinder! Desuden er den helt vildt lækker svampet og nærmest cremet, pga. dens minimale indhold af mel. Det er ret så lækkert! Read more
Svampede og bløde gulerodsboller – et godt supplement til de lyse fødselsdagsboller, som vi kender, eller generelt bare til enhver anden lejlighed, hvor muligheden forekommer. Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er en sucker for hjemmebagte boller, og jeg spiser boller så ofte jeg kan. Read more
Grove pirogger – et stykke brød med det lækreste fyld af æg og skinke i en creme, med massere af smag. Lette at lave og et hit hos de fleste! Madpakke favoritter som disse pirogger, er faktisk generelt et hit her hjemme. Jeg laver ofte både pølsehorn og pizzasnegle, som jeg har liggende i fryseren, til de nemme madpakker eller hurtige frokoster. Det er virkelig undervurderet. Hvis man laver en ordentlig stak, når man alligevel er i køkkenet, så har man sparet mange timer Read more
Har du lavet morgenmadsmuffins før? Hvis ikke, så prøv de her lækre morgenmadsmuffins med gulerod, æble og blåbær! De er en god supplering til din normale morgenmad, hvor du sikkert spiser havregryn, æg, skyr med frugt og müsli osv. Hér er alle ingredienserne bare blandet sammen og du kan tage en muffin med dig på farten, eller spise som mellemmåltid. Du kan både lave en stak som kan ligge i køleskabet til ugen løb, så du har en nem og lækker morgenmad, hvis du skal tidligt op, eller bare ikke gider at stå i køkkenet når du vågner. Men du kan med fordel også Read more
Surdej er virkelig undervurderet – det gør bagværk til det lækreste stykke brød, med en sprød skorpe og en svampet krumme, med de lækreste lufthuller. Desuden bliver smagen helt fantastisk! En smag man aldrig kan opnå i et bagværk, som er lavet uden surdej. Read more
Mel er sponsoreret af Finax
Hvad er jul, uden julesmåkager? Nogle småkager som kan få den helt rette julestemning frem i os – det kan disse. De smager dejligt af jul og så er de super nemme at lave. Jeg bruger samme grundopskrift og først derefter vælger jeg, hvad jeg gerne vil have mine småkager skal smage af. På den måde kan du lave en masse forskellige smage uden, at skulle stå i køkkenet hele dagen. Read more
Mel er sponsoreret af Finax
I dag, lørdag, serverede jeg det som morgenbrød, og det var stadig hamrende lækkert. Sprødt udenpå og svampet og indeni. Hjemmelavet brød er helt klart min favorit! Faktisk i alle afstøbninger. Read more
