Category: Bagværk, kager og desserter

Luftige pesto boller med oregano og soltørrede tomater

Lækre boller med pesto, soltørrede tomater og frisk oregano

Savner du lidt lækkert til madpakken? Så er de her lækre pesto boller være at prøve!

De her lækre boller er fyldt med smag og friske krydderurter, og så er de dejligt bløde og luftige indeni. De har en super lækker skorpe, som hverken er for blød eller hård, og så smager de bare fantastisk! De kan både spises med smør, dit favorit oplæg, men også helt uden noget. Den indeholder en masse lækre og overkommelige ingredienser Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Svampede chokolademuffins uden mel og sukker

Chokolade muffins Hjemmelavet Snack Kage Opskrift Blog Dessert

Jeg har efterhånden bagt disse lækre chokolademuffins flere gange. De er virkelig lækre og svampede. Udover at de smager fantastisk, så er de uden sukker og mel. Hvilket jo er er plus, når man snakker kage. Så kan de nemlig spises med god samvittighed 😉

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Koldhævede grovboller med kerner og broccoli | Gode til madpakken

lækre koldhævede grovboller med kerner og broccoli, som både er gode til morgenbordet eller frokosten

Friskbagte boller er altid et hit her hjemme, både fordi de kan spises til alle dagens måltider, men også bare fordi, hjemmebag altså bare smager bedst. Jeg lavede nogle lækre hvede gulerodsboller i weekenden, som blev et kæmpe hit til morgenbordet og faktisk også som burgerbolle til aftensmaden. Jeg har derfor lavet endnu en opskrift på lækre boller, som er en tand sundere, mere nærende og mættende. De er både med fuldkorn, 3 forskellige slags kerner og broccoli.

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Nemme koldhævede gulerodsboller | Friskbagt morgenbrød

Lækre koldhævede gulerodsboller med en sprød skorpe og luftig midte. Perfekt til weekend morgenerne, hvor du kan forkæle dig selv eller din familie. De tager ingen tid at lave og kræver meget få ingredienser, som er lette at gå til.

Hvad er så bedre end nybagt brød om morgenen? Det spiser vi en del af i weekenderne, så jeg slog en gulerods dej op i går aftes, i mens jeg lavede aftensmad. Så kunne den nemlig hæve i køleskabet natten over. Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Sprødt og lækkert pestobrød med soltørrede tomater og krydderurter

Sprødt og lækkert pestobrød med rød pesto, soltørrede tomater og friske krydderurter – perfekt tilbehør til aftensmaden

Sidst jeg lavede et pestobrød, var det en succes – så nu prøvede jeg, at lave det med en anden smag. Denne gang blev det rød pesto, soltørrede tomater og friske krydderurter. Brødet passer perfekt til alle retter, om det er med eller uden kød. Jeg kan også spise det rent, da det indeholder flere forskellige slags lækre smagsnuancer. Udover de lækre ingredienserne er brødet luftigt indeni og lækkert sprødt udenpå. Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Lækkert bananbrød med chokolade og parnødder

Lækkert bananbrød med chokolade og nødder – perfekt weekend snack

Dette lækre bananbrød kan du både spise som kage, men det kan også spises med smør, som en lille erstat for brød. Det er så knap så sundt, men for pokker, det smager godt! 😉

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Verdens nemmeste, lækreste og sundhedsforbedrede guldkarameller

Sunde Guldkarameller Hjemmelavet Sundhed Sukkerfri Karamel Chokolade Opskrif Blog Blogger Glutenfri Snack
Lækre og sundhedsforbedrede guldkaramellerer, som kræver få ingredienser, er sukkerfri og smager himmelsk!

Jeg elsker søde sager! Det er jeg i hvert fald begyndt på, inden for de sidste par år. Faktisk spiste jeg næsten ikke, eller i hver fald ikke særlig meget, hverken kage eller hjemmelavede godter, da jeg havde en del flere kilo på kroppen.. Men efter mit vægttab, har jeg virkelig fået en svaghed for søde sager, så derfor eksperimentere jeg en del med sunde og søde alternativer. Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Sundhedsforbedrede kokostoppe

Kokostoppe Opskrift Chokolade Snacks Crispy Crispychocolate Chocolate Kokos

Jeg er vild med kokos! Kokos på alle måder faktisk.. I is, chokolade, müsli, snacks, ja alt! Jeg kan huske da jeg var mindre og min mormor serverede kokostoppe for os til kaffebordet, åh! Der er altså stadig en favorit! Den der snaskede, smagsfulde kokostop med et godt lag chokolade. Men den usunde version er min krop knap så glad for! Hvis krop er det? Ingens! Og nej, selvfølgelig skal du ikke afholde dig fra at spise en eller tre usunde kokostoppe i weekenden, hvis du virkelig har lyst til den. Men hvorfor ikke lave din egen, sunde version?? Som smager rigtig meget derhenad! Og så er den endda ikke lige så usund, og de tager ingen tid at lave! Så kan du endda også tillade dig at tage en, selvom det er hverdag 😉 Jeg er fan!

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Lækre, hjemmelavede fastelavnsboller med creme

Det er fastelavn på søndag, og så skal i selvfølgelig have min opskrift, på lækre fastelavnsboller med creme.

Jeg lavede dem igen den anden dag, og de er virkelig lækre. Ikke nok med at de er svampede og lækre, men den hjemmelavede creme topper virkelig oplevelsen. Første gang jeg lavede dem, var det et eksperiment til min fødselsdag, så jeg var forberedt på hvordan de skulle laves. Jeg var lidt i tvivl om, jeg skulle servere dem for mine gæster, eller om jeg skulle lave noget helt andet. Men jeg er blevet enig med mig selv om, at fastelavnsboller jo, Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Lækre og svampede pizzasnegle med frisk timian | Inspiration til din og børnenes madpakke

Lækre og svampede pizzasnegle med frisk timian

Dagens projekt, efter en dejlig tur på hotelophold, var, at gøre klar til hele næste uges madpakke. Jeg skal arbejde hele vinterferien, og jeg skal have både fritids- og ungdomsklub med til forskellige aktiviteter, som bla. Århus og Flensborg. Vi skal køre en del og vi skal alle have madpakker med til turen. Så jeg blev enig med mig selv om, at pizzasnegle skal være en del af mit overlevelses kit.

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.