Ferien er slut, vi skal starte på arbejde og børnene begynder i skolen igen. Derfor synes jeg, at det ville være på sin plads, at lave lidt lækkert til madpakken. Jeg har derfor været i køkkenet og lavet de her super lækre og grove rugklappere, som bl.a. er mættende, indeholder en masse nærende kerner og groft mel.
Jeg fandt min gamle opskrift på kanelsnegle frem, i sidste weekend, som jeg lavede med mi mor da jeg var yngre. Denne gang lavede jeg min egen kanelsneglekage. Jeg har efterhånden set en del af dem på medierne de sidste måneder, så nu ville jeg selv prøve den af med min egen opskrift. Eller egen og egen, det er jo en jeg har fået fra min mor, som hun sikkert har fået fra min mormor, og de fleste kanelsnegle opskrifter læner sig vel ret meget op af hinanden. Men hold nu op den blev lækker! Den er dejlig svampet og har en rigtig lækker konsistens, og ikke mindst smag! Continue reading
Kerner og mel er sponsoreret af Finax og Lahme Kommunikation
Jeg var igår i køkkenet hele dagen, for at kokkerere og prøve nye opskrifter af. Det blev til en stak gulerodsbrud og en lækker kanelkage, som også snart vil være at finde på bloggen. Gulerodsbrud har altid været en af mine favoritter. Continue reading
Reklame – Indlægget indeholder affliate links
Den perfekte weekend snack, ser efter min mening, bl.a. sådan ud! Fuld af smag, creamy og crunchy. En blanding af sødme og salt, er altid en sikker vinder! Og hvem kan ikke lide Snickers? Og hvad så, hvis man kan lave den selv, i en sunder version? Endnu bedre!
Reklame – Indlægget indeholder affiliate links
De her lækre pandekager, er både lav på kalorier, og så indeholder de både massere af protein, en banan som gør dem svampede og så mætter de i utrolig lang tid. De er perfekte til morgenbordet eller hvis du er på farten, så kan de nemt snuppes med i hånden.
De her lækre boller er fyldt med smag og friske krydderurter, og så er de dejligt bløde og luftige indeni. De har en super lækker skorpe, som hverken er for blød eller hård, og så smager de bare fantastisk! De kan både spises med smør, dit favorit oplæg, men også helt uden noget. Den indeholder en masse lækre og overkommelige ingredienser Continue reading
Jeg har efterhånden bagt disse lækre chokolademuffins flere gange. De er virkelig lækre og svampede. Udover at de smager fantastisk, så er de uden sukker og mel. Hvilket jo er er plus, når man snakker kage. Så kan de nemlig spises med god samvittighed 😉
Friskbagte boller er altid et hit her hjemme, både fordi de kan spises til alle dagens måltider, men også bare fordi, hjemmebag altså bare smager bedst. Jeg lavede nogle lækre hvede gulerodsboller i weekenden, som blev et kæmpe hit til morgenbordet og faktisk også som burgerbolle til aftensmaden. Jeg har derfor lavet endnu en opskrift på lækre boller, som er en tand sundere, mere nærende og mættende. De er både med fuldkorn, 3 forskellige slags kerner og broccoli.
Lækre koldhævede gulerodsboller med en sprød skorpe og luftig midte. Perfekt til weekend morgenerne, hvor du kan forkæle dig selv eller din familie. De tager ingen tid at lave og kræver meget få ingredienser, som er lette at gå til.Hvad er så bedre end nybagt brød om morgenen? Det spiser vi en del af i weekenderne, så jeg slog en gulerods dej op i går aftes, i mens jeg lavede aftensmad. Så kunne den nemlig hæve i køleskabet natten over. Continue reading
Sidst jeg lavede et pestobrød, var det en succes – så nu prøvede jeg, at lave det med en anden smag. Denne gang blev det rød pesto, soltørrede tomater og friske krydderurter. Brødet passer perfekt til alle retter, om det er med eller uden kød. Jeg kan også spise det rent, da det indeholder flere forskellige slags lækre smagsnuancer. Udover de lækre ingredienserne er brødet luftigt indeni og lækkert sprødt udenpå. Continue reading