Bløde bamseboller, den helt nemme af slagsen! De er super simple at lave og smager helt fantastisk! Jeg bager dem altid bløde bamseboller til fødselsdage eller hvis der skal hygges lidt ekstra i weekend eller hverdag. De er så bløde og svampede, og holder sig friske i flere dage. De smager dejligt af kardemomme og…
Indbagt pizzabrød med sprød skorpe af brød og et lækkert cremet indhold af bl.a. skinke, tomater, oregano, ost mm.. Mange af de ingredienser, som du forbinder med en pizza. Når du skærer den op, har den det flotteste snit af brød og fyld. En god mængde af begge dele. Det smager helt fantastisk og et…
Juleboller er en sikker vinder, i mine øjne. Den der bløde og fugtige af slagsen, med overraskelser af julens lækkerier. Jeg elsker smagen af jul og alle de lækre ingredienser, som der hører sig med. Og en kombination af jul og boller? Hvem kan ikke lide det? Jeg har lavet mit eget bud på juleboller…
Pull apart burgerboller – lækre sliders, der også kan laves som mini burgere. De kan også sagtens bruges til til forretter, appetizers eller hvis du bare gerne vil have flere forskellige smage i din burger, når du laver dem små. På den måde kan du nemmere spise et par stykker med forskelligt kød, smørelse, tilbehør…
Svampede chokoladeboller – de lækreste, bløde fødselsdagsboller med chokoladestykker i. Bloggens første opskrift på chokoladeboller og det er uden tvivl de bedste chokoladeboller, jeg nogensinde har lavet! Du kan også undlade chokoladeknapperne og lave dem til almindelige, bløde fødselsdagsboller. Det gør dem ikke mindre lækre. Du kan også tilføje gulerødder eller rosiner, hvis du er…
Fastelavnsboller med remonce kan laves på så mange forskellige måder. Man kan variere smag, fyld og udseende. Hvorfor det også er hyggeligt, at lave dem i selskab med børn. Jeg kan huske da vi var små, og min mor lod min bror og jeg selv bestemme, hvordan glasuren skulle smage. Og desuden også hvad de…
Det her er de lækreste pølsehorn med spinat, jeg længe har lavet og smagt, for den sags skyld! De er både svampede og har en super lækker smag. Min kæreste synes, at det er de bedste pølsehorn, jeg til dato har lavet. Og han er altså ellers kæmpe fan af mine andre pølsehorn. De er…
Mangler du inspiration til madpakke idéer? Så har jeg samlet nogle forskellige opskrifter, som er super gode til madpakken og den nemme frokost. Du finder både pizzasnegle, pirogger, pølsehorn, koldhævede og ikke koldhævede boller og så er der også forskellige boller med grøntsager i. Alle opskrifterne med mine madpakke idéer er samlet herunder, med tilhørende…
Pestosnurrer med mozzarella er mit seneste påhit – faktisk er det en videre udvikling af mit populære pull apart brød, som både I og jeg selv, er helt vild med. Jeg har gået med tanken længe om, at skulle lave ovenstående brød, snart. Det slog mig den anden dag, at jeg gerne ville prøve, at…
Svampet brød med soltørrede tomater, timian og solsikkekerner, lavet uden surdej. Perfekt til sommeraftenerne med grillhygge.
Svampet og lækkert fletbrød med smeltet mozzarella ost, lækre krydderurter og soltørrede tomater. Et fantastisk stykke tilbehør til din aftensmad, der er super simpelt og som smager vanvittigt godt! Det her fletbrød er et af de nemmeste brød jeg har lavet – du kan sagtens lave din dej fra bunden, som jeg har gjort hér,…
Pull apart brød med hvidløg, krydderurter og mozzarella. Brødet er lækkert og blødt indeni, sprødt udenpå og når du tager en bid, så får den her lækre cremede midte af mozzarella, hvidløg og krydderurter. Et af de bedste hvidløgsbrød jeg har lavet! Jeg havde fuldstændigt glemt, at dele dette fantastiske pull apart brød med jer!…
Pizzasnegle kage – Perfekt til alle lejligheder Min pizzasnegle kage er nu også blevet en af bloggens mest tilbagevendende opskrifter. Den dukker kontinuerligt op, når jeg kigger hvilke opskrifter, der har været mest populære i ugens løb. Hvilket jeg godt kan forstå! Jeg synes selv, at det er super lækkert, at have pizzasnegle med i madpakken…
Verdens bedste surdejsboller Surdejsboller – Bagværk som er lavet med surdej er bare lækkert! Du får den sprødeste skorpe og mest fantastiske, svampede midte. Du ved, ligesom det der rigtig lækre bagværk du kan købe ved bageren, som de færreste kan gøre efter. Efter du har smagt de her boller, lover jeg dig, at dine…
Surdej – den vigtigste ingrediens i et sprødt bagværk Surdej er den mest undervurderede ingrediens i bagværk. I hvert fald hvis du gerne vil have store lufthuller og en sprød skorpe. Det er fantastisk i brød og ikke mindst boller. De får den lækreste sprøde kant og er stadig blød og fugtig i midten. Desuden…
