Sukkerfrie dadelkugler

Hvad er julen uden konfekt og lækkerier til den søde tand? Det skal der efter min mening være plads til! Og ja, jeg spiser også noget med sukker i.. Jeg er ikke fanatisk – Men jeg undgår som oftest sukker. Især i de ting jeg selv laver. Men der skal være plads til det hele – sær i december 😉 Read more

Stenalder hapsere

12231135_10207930418527683_1216101748_n

Jeg havde rester tilbage fra forrige brødbagning, så nu skulle de på bordet igen, nu jeg havde gang i køkkenredskaberne. Jeg havde ikke nogen franskbrøds form, så det blev til stenalder muffins, som jeg skærer ud i skiver 🙊

Read more

Små kagebomber med mørk chokolade

12248901_10207913611187510_49292010_n

Jeg lavede disse lækre små kagebomber i formiddags, så fredag aften kan nydes på sofaen og ikke i køkkent! Jeg elsker at være på forkant, så de bare kan stilles på bordet med en lækker chailatte om lidt 😛

Read more

Sunde, hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker – 2 slags

Sunde, hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker

Jeg er stor fan af et lækkert stykke knækbrød, med enten pesto, pålæg eller anden slags smørelse. Det er nemt at tage et stykke knækbrød til morgenmad, som snack, eller hvis man skal hurtigt ud af døren.

Jeg synes tit, at man lige mangler noget mættende og lækkert, til sine små mellemmåltider eller snacking perioder, så jeg har i dag lavet to forskellige slags lækre knækbrød. Et til når man er lækkersulten og et andet som man kan spise til frokost med pålæg på. Begge er gode alternativer til mellemmåltid, i en sundere og varieret kost. De indeholder ingen mel, men indeholder til gengæld mange nærende korn og kerner. Read more

Kalorielette gulerodsboller

Hvem kan ikke lide sådan en lækker lun bolle morgen, middag, eftermiddag eller aften? 😂🙈 Jeg kan spise hjemmelavede boller på alle tider af døgnet! Jeg ved simpelthen intet bedre end mors ellers mormors hjemmelavede bagværk! Og deres boller! Mmh! Amen jeg er i himlen! 🙈😍 Det går selvfølgelig ikke at spise boller til alle ugens måltider med de kcal og andre produkter, som de aller bedste desværre indeholder! 😅 Så jeg har forsøgt mig med mine egne og sundhedsforbedrede boller ☺ Ca 6 styks!

Read more

Nemme grovbrød med kødfyld

Jeg har lavet disse små hapsere som er dejligt nemt at have med i madpakken, på farten eller hvis man bare ønsker en nem frokost eller aftensmad 😋 Let, simpelt og lækkert! 😍 Kender i ikke det der med at man kører træt i de samme rugbrødsmadder, eller man ønsker at gøre det lidt mere lækkert for ungerne, når de åbner deres madpakker? Det er også en måde at få en god kontakt med sine børn på, da de både lærer, men også bruger tid med deres forældre. Flere af de børn som jeg har i klubben, ved ikke hvordan man laver mad, eller bruger for den sags skyld heller ikke særlig meget tid sammen med deres forældre, hvilket de er meget kede af, på trods at de nogen gange selv fravælger det sociale, frem for deres Ipad eller Playstation. Jeg synes at mad er en god ting at gå sammen om, da alle har indflydelse, og min erfaring er, at det virkelig trækker hvis man som barn får lov til at have indflydelse på hvad man laver, at man pjatter og at man bagefter må prøvesmage 😉 Read more

Sunde doughnuts

Hvem kan ikke lide usunde sager? Hvem kan ikke lide den sunde tankegang? Det er en god kombi! 😍

Jeg var en gang små afhængig af doughnuts med sukkerovertræk, det var forfærdeligt 😳 men lækkert! 🙈 Jeg har holdt mig fra dem lige siden jeg startede mit vægttab og min nye livsstil 💪🏼 Read more