Svampet brød med soltørrede tomater, timian og solsikkekerner, lavet uden surdej. Perfekt til sommeraftenerne med grillhygge.
Nudelsalat med tigerejer og sprød salat
Den her lækre nudelsalat med tiger rejer, er helt perfekt her i sommervarmen! Den er simpel og nem at lave og så smager den bare vanvittigt godt. Du kan desuden lave en stor portion og have en portion mad til næste dags frokost. Kombinationerne af salt, syre, bitterhed, fedme og sprødhed er helt perfekt. Hvis…
Hyldeblomstsirup – Nem, hjemmelavet sirup
Lækker hyldeblomstsirup til de skønne sommerdage Sirup kan du bruge i mange sammenhæng – og hyldeblomstsirup er bestemt en af dem, som jeg vil anbefale dig, at give dig i kast med. Især nu hvor det er sæson for dem. Vi kan jo ligeså godt udnytte naturens gratis goder, når der er mulighed for det.…
Dadelbarer med peanutbutter og chokoladeovertræk
Dadelbarer med peanutbutter, tørret frugt og chokoladeovertræk – whats not to like? Det er en kombination, som jeg aldrig bliver træt af! Og jeg skal sige dig, at jeg har fået rigtig mange komplimenter på mine dadelbarer. Også fra “ikke dadelspisende personer”, fordi man netop ikke kan smage dadlerne, som rigtig mange er bange for.…
Lemonade med citron | Lækre sommerdrinks
Hvem kunne ikke drikke et lækkert glas forfriskende lemonade i sommervarmen? Især nu hvor de lange sommeraftener på terrassen bliver hyppigere. Jeg kunne i hvert fald godt! Om jeg er i haven og soler mig, eller om jeg får gæster og serverer min lemonade som velkomstdrink. Begge dele er helt fantastiske til at slukke tørsten,…
Klassiske frikadeller | Opskrift på nem frikadellefars
Her er en nem og lækker opskrift på klassiske frikadeller. Den er sikker og simpel og smager rigtig, rigtig godt. Du kan selv vælge hvordan du vil tilsmage din frikadellefars i forhold til krydderier osv. Men du kan også tilføje spinat, broccoli, gulerod, bouillon, peberfrugt eller noget helt femte. Eller du kan tilføje friske krydderurter…
Sundere romkugler med sorte bønner og dadler
Indlægget indeholder et affiliate link Sundere romkugler med sorte bønner og dadler. De er super lækre og virkelig nemme at lave. Desuden kan du spise mine til hverdag uden, at skulle have dårlig samvittighed, når den søde tand melder sig. Kontra de usunde hjemmelavede romkugler, som uden tvivl også smager helt igennem fantastisk. Dem har jeg…
Haydari | Dip af feta og bagte peberfrugter
Haydari – en cremet tyrkisk dip af feta og bagte peberfrugter. Et super lækkert og cremet tilbehør til tapas, madvafler, grøntsagsstænger eller chips. Udover at den her dip smager helt fantastisk, så er den enormt nem, simpel og faktisk også ret billig at lave. Især fordi du kan spise den over flere dage, med forskellige…
Vafler med spinat og broccoli | Madvafler
Vafler med spinat og broccoli, med haydari – opskrift finder du hér, hummus, forskellige grøntsager, gyros og falafel. Et super lækkert vegetar måltid med massere af smag! Og så er de både nemme at lave og faktisk også sunde – da størstedelen af deres indhold består af broccoli, spinat, havregryn og æg. What´s not to…
Hjemmelavet müsli med honning | Morgenmads favoritter
Indlægget indeholder et affiliate link Hjemmelavet müsli med honning, bagt i ovnen for, at give ekstra sprødhed. Du kan servere den ovenpå din yoghurt, bagte frugter som pærer eller æble med en klat cremefraiche ovenpå eller bare med mælk, som her. Hjemmelavet müsli kan laves på rigtig mange måder! Du vælger selv om den skal…
Hjemmelavede romkugler – lav dem på blot 5 minutter!
Hjemmelavede romkugler – de nemmeste af slagsen Du kan lave dem på blot 5 minutter. Faktisk er hjemmelavede romkugler noget af det nemmeste du kan begive dig ud i – og så smager de helt fantastisk! Jeg har sagt det før og jeg siger det igen – hjemmelavet er bare bedst! Jeg serverede de her…
Sprøde vafler med vanilje | Morgenmads favoritter
Sprøde vafler – en simpel opskrift på de lækreste vafler. Servér dem med syltetøj og flor melis en weekendmorgen, eller som dessert med vaniljeis til. Jeg lover dig, at det bliver et hit for hvem som helst du vælger, at servere dem for! Du kan også servere dem med sirup, friske bær eller skyr. Det…
Mexicansk gryderet med oksekød
Mexicansk gryderet med oksekød, serveret med tomat salsa og grov guacamole – en af de virkelig lækre former for mexicansk mad, med massere af dybde og smag. Du får dejligt mange grøntsager og forskellige proteinkilder på samme tid. Jeg er vild med det! Det blev bestemt også godkendt af familien, som aldrig før havde fået…
Chutney med rød peberfrugt og løg
Sød chutney med rød peberfrugt og løg – en dejlig chutney, som især er rigtig god til bøffer, koldt bord, tapas med forskellige oste og kiks, og så er den også rigtig god til salater med kål. Den her cremede og søde chutney er super nem at lave og kan holde sig længe i køleskabet.…
Biscotti | To forskellige slags sprøde småkager
Biscotti med to forskellige smage – den sprøde slags. Den ene er med chokolade, mandler og hampefrø, og den anden er med hasselnødder, mandler og rom. De smager begge to hamrende godt og er helt perfekte til julehyggen, eller generelt bare med en god kop kaffe eller te, med benene på langs under et tæppe,…