En skøn og simpel snack, med en cremet midte og en sprød chokoladeoverflade. De kan både serveres som en snack eller i en dessert. Jeg forestiller mig en lækker vaniljeis med de her lækre, sunde After Eight kugler i. Mmh, det er jeg altså også nød til at prøve! De er super nemme at lave og de…
Denne one pot pasta er en cremet champignons pasta med bacon og parmesan. Den smager fantastisk, er super nem at lave, og er desuden også budget venlig. Du kan sætte pastaretten over i mens du dækker bord eller falder til ro efter arbejde, og så er der aftensmad. Det er en af de nemmeste retter…
Svampet rabarberkage med vanilje creme fraiche til de skønne sommerdage Har du begivet dig ud i at lave noget med rabarbere i år? Jeg vil foreslå dig, at prøve denne lækre og svampede rabarberkage med marcipan med cremet vanilje creme fraiche på toppen. Det smager fantastisk og er virkelig en lækker sommerdessert, som jeg er sikker…
Hjemmelavet jordbær iste – kan både slukke tørsten og serveres som en drink Sluk tørsten i sommervarmen med en forfriskende og iskold iste. Denne lækre læskedrik kan slukke tørsten på de varme sommerdage, men du kan også servere den for dine gæster, som en skøn velkomstdrink. Iste kan laves på mange måder. Du kan bruge
Verdens bedste surdejsboller Surdejsboller – Bagværk som er lavet med surdej er bare lækkert! Du får den sprødeste skorpe og mest fantastiske, svampede midte. Du ved, ligesom det der rigtig lækre bagværk du kan købe ved bageren, som de færreste kan gøre efter. Efter du har smagt de her boller, lover jeg dig, at dine…
Surdej – den vigtigste ingrediens i et sprødt bagværk Surdej er den mest undervurderede ingrediens i bagværk. I hvert fald hvis du gerne vil have store lufthuller og en sprød skorpe. Det er fantastisk i brød og ikke mindst boller. De får den lækreste sprøde kant og er stadig blød og fugtig i midten. Desuden…
Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos Det her er en af de retter med kylling, som jeg er aller størst fan af. Saftig kylling med sprødt skind og massere af smag. Udover det, giver saucen og kartoffelmosen den lækreste finish og binder retter super godt sammen bl.a. pga. dens friskhed med tomaterne og de friske krydderurter, som…
Mel og kerner er sponsoreret af Finax Koldhævede squashboller Jeg elsker at fylde mit bagværk med grøntsager i flere afstøbninger – de grøntsager jeg bruger oftest er spinat, gulerod, broccoli eller som hér, squash. Når du bager med grøntsager, får du det lækreste svampede bagværk, og samtidig får du også proppet nogle gode næringsstoffer…
Lækker blommetærte med mandel-havre crumble og vanilje cremefraiche Blommetærte med crumble er en super lækker sommer og efterårs dessert. Det afhænger helt af hvornår dit blommetræ giver dig modne blommer. Den er sød og samtidig gør blommerne den frisk og er super lækker med enten en klat is eller en god klat vanilje creme fraiche…
Denne basis opskrift på saltede snack mandler, kan du bruge til at lave et hav af forskellige smage. Du kan krydre dine mandler med alle dine yndlings krydderier. De er super lækre som en hverdags snack, på salater, til tapas og sammen med bobler eller vin, når du venter på aftensmaden bliver færdig.
Lækker og sund greenie med frugt, grønt og massere af topping Har du smagt spinat smoothie med bl.a. banan, også kaldt greenie? De fleste bliver afskrækket af det når de hører, at der er grøntsager i. Men det skal du ikke lade gå på af! Man smager ikke grøntsagerne, det er sundt og desuden er det super flot 😉 Smagene kompenserer hinanden…
Hvorfor er aftenkaffens snacks altid kage, chokolader eller småkager? Jeg synes efterhånden det er lidt kedeligt, med mindre at det er små forskellige slags chokolade, hvor der er flere valgmuligheder. Desuden er det som oftest altid købechokolader, og ikke nogle som man selv har brugt tid på at kredse om i køkkenet, hvilket jeg synes…
Vi glemmer tit at få vores ugentlige fisk og jeg er selv dårlig til at huske det! Til dels fordi god fisk ikke altid er tilbage, når jeg besøger den lokale fiskehandler, men også fordi det kan være svært at lave noget fisk, som alle kan lide. Det her er en af mine favorit måder…
