Jeg havde fødselsdag i går, og jeg blev 25 år, hvilket selvfølgelig skulle fejres på alverdens måder! 😉 Fødselsdag kan man aldrig få for meget af, efter min mening! Jeg lavede denne alt for lækre chokolademousse med hvid chokolade og citron, og nej.. den er på ingen måde sund! Men! Den er frisk og virkerlig god! Og!!…
Jeg lavede den anden dag en brunkage mugcake til morgenmad, så i dag skulle min mugcake være med smag af pebernød. Det er noget jeg gør fast hver jul, så jeg ikke føler jeg bliver snydt af de smage, sanser mm. der minder mig om julen. Vi juler desværre ikke ligeså meget, som da jeg var…
December skal smage af december! Jeg spiser ikke ligeså mange brunkager, pebernødder, konfekt mm. Som jeg gjorde da jeg var mindre. Hvilket nok også var derfor jeg endte med at blive den størrelse. Jeg laver i stedet sundere alternativer, til de ting som jeg virkelig godt kan lide.
Hvad er julen uden konfekt og lækkerier til den søde tand? Det skal der efter min mening være plads til! Og ja, jeg spiser også noget med sukker i.. Jeg er ikke fanatisk – Men jeg undgår som oftest sukker. Især i de ting jeg selv laver. Men der skal være plads til det hele…
Jeg elsker nødder og chokolade! Hvis det ikke var fordi at det er usundt i større mængder kunne jeg leve af de to ting! Så hvorfor ikke skrue op for dobbelt lækkerhed og blande de to ting sammen?! Jeg eksperimentere en gang i mellem med de ting, som jeg har til rådighed, og det endte…
Jeg synes tit at man er tilbøjelig til at spise det samme, som man plejer til sin mad. Såsom ris, kartofler, pasta mm. Så jeg har eksperimenteret lidt med squash rösti, og de blev så gode! Faktisk prøvede jeg i en periode at undgå kulhydrater om aftenen, eller i hvert fald mindske indtaget af dem, og så opstod…
Jeg er vild med mad der er fuld af smag og kraft! Græsk, er en af mine favoritter, fordi der er knald på krydderier og smagsløgene er konstant i gang. Den anden dag lavede jeg græske kødboller i en krydret tomatsovs med grove ris, med rosenkål bagt i ovnen med parmesan drysset udover, og selvfølgelig tomatsalat, som…
Hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker.Jeg er stor fan af et lækkert stykke knækbrød, med enten pesto, pålæg eller anden slags smørelse. Det er nemt at tage et stykke knækbrød til morgenmad, som snack, eller hvis man skal hurtigt ud af døren. Jeg synes tit, at man lige mangler noget mættende og lækkert, til sine…
Hvem kan ikke lide nutella? Flydende chokolade, som efter min mening, kan spises i massevis! 😍 Vi elsker det, men det gør vores hofter desværre ikke 😅 Så derfor har jeg lavet en sundere udgave af en lækker Nutella, fyldt med nærende ingredienser 😋
En god gang fyldig og cremet efterårs suppe går man aldrig galt i byen med. Efter min mening skal en suppe være “tyk”, fyldig og kraftig i smagen, så er den bedst! Jeg elsker at spise suppe når det er koldt udenfor! Det er simpelthen så lækkert og hyggeligt at spise en god og fyldig…
Kalorielette gulerodsboller – Hvem kan ikke lide sådan en lækker lun bolle morgen, middag, eftermiddag eller aften? Jeg kan spise hjemmelavede boller på alle tider af døgnet! Jeg ved simpelthen intet bedre, end min mors ellers mormors hjemmelavede bagværk! Især deres boller! Mmh! Amen jeg er i himlen, når først de går i gang! Jeg…
Jeg elsker mexicansk mad! Spicy, men ikke stærkt! Hvis det er for stærkt lammer det minE smagsløg, og så kan jeg simpelthen ikke få noget ned, andet end vand! Jeg valgte igår at lave en god blanding med forskellige dips til mine quesadillas, så den stærke salsa og kødsovs, kunne kompensere den cremede guacamole og…
Jeg har lavet disse små hapsere som er dejligt nemt at have med i madpakken, på farten eller hvis man bare ønsker en nem frokost eller aftensmad 😋 Let, simpelt og lækkert! 😍 Kender i ikke det der med at man kører træt i de samme rugbrødsmadder, eller man ønsker at gøre det lidt mere lækkert for…
Protein donuts med banan, en skøn snack når den søde tand melder sig. De er desuden rigtig sjove at lave sammen med børn. Fordi de er simple at lave og ikke tager særlig lang tid fra du starter, til I kan sætte jer til bords. Desuden er pyntning af donuts altid et hit. Mine protein…
Jeg har aldrig været stor fan af kage, før mit vægttab – men efter.. Jeg skal sige jer! Når man skal holde sig fra alt muligt som er forbudt, så bliver det pludselig interessant! 😀 Hvorfor kage bla. Er noget af det jeg eksperimentere meget med! 😉 Her har jeg lavet nogle lækre chokolade muffins…
