Stenalder hapsere

12231135_10207930418527683_1216101748_n

Jeg havde rester tilbage fra forrige brødbagning, så nu skulle de på bordet igen, nu jeg havde gang i køkkenredskaberne. Jeg havde ikke nogen franskbrøds form, så det blev til stenalder muffins, som jeg skærer ud i skiver 🙊

Read more

Bounty snacks

12233306_10207930380086722_1554789700_n 

Efter mit vægttab har jeg udviklet en ret sød tand, eller måske faktisk endda flere af slagsen? Jeg er i hvert fald blevet mere glad for søde sager end jeg var før, men tilgengæld er jeg også blevet glad for at eksperimentere med de usunde snacks, så de bliver reduceret for kalorier, og indeholder knap så meget usundt i sig, som hvis man skulle købe de snacks fra Fakta. Her er en af mine favoritter – Bounty kugler, eller bounty bites. Jeg har lavet denne masse som selv kan formes og bruges som man ønsker. Den kan både bruges i kage, men også som små snacks som her!

Read more

Små kagebomber med mørk chokolade

12248901_10207913611187510_49292010_n

Jeg lavede disse lækre små kagebomber i formiddags, så fredag aften kan nydes på sofaen og ikke i køkkent! Jeg elsker at være på forkant, så de bare kan stilles på bordet med en lækker chailatte om lidt 😛

Read more

Græske kødboller med grove ris, ovnbagte rosenkål og tomatsalat

Jeg er vild med mad der er fuld af smag og kraft! Græsk, er en af mine favoritter, fordi der er knald på krydderier og smagsløgene er konstant i gang. Den anden dag lavede jeg græske kødboller i en krydret tomatsovs med grove ris, med rosenkål bagt i ovnen med parmesan drysset udover, og selvfølgelig tomatsalat, som jeg synes hører sig til 😉

Read more

Sunde, hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker – 2 slags

Sunde, hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker

Jeg er stor fan af et lækkert stykke knækbrød, med enten pesto, pålæg eller anden slags smørelse. Det er nemt at tage et stykke knækbrød til morgenmad, som snack, eller hvis man skal hurtigt ud af døren.

Jeg synes tit, at man lige mangler noget mættende og lækkert, til sine små mellemmåltider eller snacking perioder, så jeg har i dag lavet to forskellige slags lækre knækbrød. Et til når man er lækkersulten og et andet som man kan spise til frokost med pålæg på. Begge er gode alternativer til mellemmåltid, i en sundere og varieret kost. De indeholder ingen mel, men indeholder til gengæld mange nærende korn og kerner. Read more

Sukkerfri nutella

Hvem kan ikke lide nutella? Flydende chokolade, som efter min mening, kan spises i massevis! 😍 Vi elsker det, men det gør vores hofter desværre ikke 😅 Så derfor har jeg lavet en sundere udgave af en lækker Nutella, fyldt med nærende ingredienser 😋 Read more