Sukkerfrie müslibarer – Gode som mellemmåltid eller når den søde tand melder sig Lækre, sprøde og sukkerfrie müslibarer med forskellige nødder, frø og andre lækkerier. En kombination af sprøde og bløde elementer – jeg er fan! Jeg har faktisk kun lavet müslibarer én gang før, hvilket egentligt er underligt, når jeg tænker på hvor simpelt…
Peanutbutter dip til dine grøntsager eller asiatiske ret
Peanutbutter dip – det perfekte tilbehør til din asiatiske ret Denne peanutbutter dip, er uden tvivl en af de lækreste former for tilbehør, som jeg har lavet. Den smager virkelig dejligt og den kompenserer alle spicy retter super godt. Især dem, som indeholder en masse grønt. Grunden til at den især er god til spicy mad er, at…
After Eight cupcakes med pebermynte
After Eight cupcakes Forestil dig de lækreste, svampede chokolade muffins med en cremet blød creme med smag af After Eight. Det lyder lækkert, ikke?! Det er det virkelig også! De smager vanvittigt godt og så er de super nemme at lave. Du kan desuden lave dine muffins dagen før og frostingen samme dag, som du…
Cæsar salat med kylling og bacon | Sommer salat
Cæsar salat med kylling og bacon er en skøn sommer spise. Den er både super nem og meget overkommelig at lave. Især på de varme sommerdage, hvor tiden i køkkenet måske ikke vil overskygges af tiden på liggestolen. Det kender vi vidst alle sammen? Om sommeren må det gerne tage den halve tid, og smage…
Svampet pizzasnegle kage med pepperoni, ost og friske krydderurter
Pizzasnegle kage – Perfekt til alle lejligheder Min pizzasnegle kage er nu også blevet en af bloggens mest tilbagevendende opskrifter. Den dukker kontinuerligt op, når jeg kigger hvilke opskrifter, der har været mest populære i ugens løb. Hvilket jeg godt kan forstå! Jeg synes selv, at det er super lækkert, at have pizzasnegle med i madpakken…
Frisk rabarber hyldeblomstsaft | Lækre sommerdrinks
Rabarber hyldeblomstsaft – et af sommerens højdepunkter Alle laver hvert år hyldeblomstdrik – en fantastisk og næsten gratis læskedrik. Det er et hit blandt danskere! Det smager jo også fantastisk! I og med, at jeg har denne svaghed for rabarbere, blev dette års første saft produktion, selvfølgelig rabarber hyldeblomst saft. Hvis jeg selv skal sige det, er…
Sunde After Eight kugler med mørk chokoladeovertræk
En skøn og simpel snack, med en cremet midte og en sprød chokoladeoverflade. De kan både serveres som en snack eller i en dessert. Jeg forestiller mig en lækker vaniljeis med de her lækre, sunde After Eight kugler i. Mmh, det er jeg altså også nød til at prøve! De er super nemme at lave og de…
Cremet one pot pasta med champignon og bacon
Denne one pot pasta er en cremet champignons pasta med bacon og parmesan. Den smager fantastisk, er super nem at lave, og er desuden også budget venlig. Du kan sætte pastaretten over i mens du dækker bord eller falder til ro efter arbejde, og så er der aftensmad. Det er en af de nemmeste retter…
Svampet rabarberkage med marcipan og vanilje creme fraiche
Svampet rabarberkage med vanilje creme fraiche til de skønne sommerdage Har du begivet dig ud i at lave noget med rabarbere i år? Jeg vil foreslå dig, at prøve denne lækre og svampede rabarberkage med marcipan med cremet vanilje creme fraiche på toppen. Det smager fantastisk og er virkelig en lækker sommerdessert, som jeg er sikker…
Hjemmelavet jordbær iste | Den lækreste og nemmeste sommerdrik
Hjemmelavet jordbær iste – kan både slukke tørsten og serveres som en drink Sluk tørsten i sommervarmen med en forfriskende og iskold iste. Denne lækre læskedrik kan slukke tørsten på de varme sommerdage, men du kan også servere den for dine gæster, som en skøn velkomstdrink. Iste kan laves på mange måder. Du kan bruge
Surdejsboller med sprød skorpe og svampet midte
Verdens bedste surdejsboller Surdejsboller – Bagværk som er lavet med surdej er bare lækkert! Du får den sprødeste skorpe og mest fantastiske, svampede midte. Du ved, ligesom det der rigtig lækre bagværk du kan købe ved bageren, som de færreste kan gøre efter. Efter du har smagt de her boller, lover jeg dig, at dine…
Sådan laver du surdej | Inkl. tips og tricks til vedligeholdelse af din surdej
Surdej – den vigtigste ingrediens i et sprødt bagværk Surdej er den mest undervurderede ingrediens i bagværk. I hvert fald hvis du gerne vil have store lufthuller og en sprød skorpe. Det er fantastisk i brød og ikke mindst boller. De får den lækreste sprøde kant og er stadig blød og fugtig i midten. Desuden…
Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos
Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos Det her er en af de retter med kylling, som jeg er aller størst fan af. Saftig kylling med sprødt skind og massere af smag. Udover det, giver saucen og kartoffelmosen den lækreste finish og binder retter super godt sammen bl.a. pga. dens friskhed med tomaterne og de friske krydderurter, som…
Lækre koldhævede squashboller med kerner
Mel og kerner er sponsoreret af Finax Koldhævede squashboller Jeg elsker at fylde mit bagværk med grøntsager i flere afstøbninger – de grøntsager jeg bruger oftest er spinat, gulerod, broccoli eller som hér, squash. Når du bager med grøntsager, får du det lækreste svampede bagværk, og samtidig får du også proppet nogle gode næringsstoffer…
Lækker grød med karamelsauce af æble og appelsin | Karamelsaucen kan også bruges i desserter
Grød med karamelsauce af æble og appelsin Denne karamelsauce, lavet på æbler og røde appelsiner, er min nye favorit topping. Den kan både bruges som topping på grød, i kager og især også som et element i en dessert. Det kunne f.eks. være en lækker æblekage med creme fraiche. Du kan også bruge den…