Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos

Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos

Det her er en af de retter med kylling, som jeg er aller størst fan af. Saftig kylling med sprødt skind og massere af smag. Udover det, giver saucen og kartoffelmosen den lækreste finish og binder retter super godt sammen bl.a. pga. dens friskhed med tomaterne og de friske krydderurter, som sammen danner en lækker “sovs” som du kan hælde over din kartoffelmos. Den lette sauce med grøntsager smager så dejligt ovenpå den cremede kartoffelmos. Read more

Lækre kartoffelmuffins med ost og forårsløg

Kartoffelmuffins – et lækkert tilbehør til dit måltid

Kartoffelmuffins kan både serveres som tilbehør til din aftensmad, som frokost, til brunch, du kan tage dem med i madpakken eller spise dem som morgenmad – de smager hamrende godt! Du kan desuden også servere din kartoffelmasse i en tærteform og servere den i stykker. Du kan ydermere skifte krydderurter, ost og krydderier ud med nogle andre, hvis du vil lave lidt variation Read more

Lækker squash og aubergine salat med ristede kikærter og feta

 

Squash og aubergine salat – lækkert tilbehør til din aftensmad

Vi kender det alle. Det er sjældent, at vi får lavet os noget lækkert grønt som tilbehør til vores måltider. Måske fordi det er svært, at finde på kombinationer, som både smager godt og som er noget, der falder i god jord hos alle rundt om bordet. Men også fordi mange forbinder salat som en kedelig og dyr spise – har jeg hørt rigtig mange gange. Men det behøver det slet ikke at være! Hverken dyr eller kedelig. Read more

Sprød grønkålssalat med appelsin, granatæble, ristede kerner og salt mandler

 

Sprød grønkålssalat med både appelsin, granatæble, rødbede og sprød topping

Står du og mangler en lækker salat som tilbehør til aftensmaden eller måske endda til nytårs aften? Så er denne lækre og nærende salt et super godt bud – den smager dejligt og er meget let at lave. Desuden kan du forberede den flere timer før den skal serveres. Read more

Friskbagt ciabattabrød med sprød skorpe og de lækreste lufthuller

Mel er sponsoreret af Finax

Surdej Bagværk Hjemmelavet Durum Mel Finax Hjembagt Lækket Svampet Ciabattabrød Lufthuller Tilbehør til suppe Aftensmad Morgenmad Frokost Opskrift Opskrifter Brød Blog Blogger Mad Madblog Mad Inspiration Mia Lindholm

Friskbagt ciabattabrød med sprød skorpe og de lækreste lufthuller – Det var et hit, da jeg i starten af ugen, serverede det som tilbehør til min hjemmelavede tomatsuppe.

I dag, lørdag, serverede jeg det som morgenbrød, og det var stadig hamrende lækkert. Sprødt udenpå og svampet og indeni. Hjemmelavet brød er helt klart min favorit! Faktisk i alle afstøbninger. Read more