Bagværk, kager og desserter, Kager og desserter, OPSKRIFTER

Hjemmelavede romkugler – lav dem på blot 5 minutter!

Hjemmelavede romkugler – de nemmeste af slagsen

Du kan lave dem på blot 5 minutter. Faktisk er hjemmelavede romkugler noget af det nemmeste du kan begive dig ud i – og så smager de helt fantastisk! Jeg har sagt det før og jeg siger det igen – hjemmelavet er bare bedst! Jeg serverede de her hjemmelavede romkugler, for mine gæster i sidste weekend og de var et hit! Alle spiste dem og de var elle vilde! Flere af mine gæster sagde endda, at det uden tvivl, var de bedste romkugler de nogensinde havde fået. Det er da et skulderklap! Der var kun 5 romugler tilbage fra denne portion og jeg nåede ikke at tage nogle billeder – andet end af dem, som jeg satte på bordet. Så I må i første omgang nøjes med de her billeder, til jeg får lavet en ny portion. Men jeg lover dig, de smager helt VANVITTIGT!

Du kan med fordel;

Brug rester af kager, som du  enten har købt eller lavet, du ved, at du ikke får brugt. Så hvis du har holdt fødselsdag og al kagen ikke blev spist, så lav endelig romkugler ud af den! Du kan faktisk gemme en masse rester af kager i din fryser og til sidst, så har du nok kage til at du kan lave en portion hjemmelavede romkugler – og så endda af egne kager. Det er dumt at lade de gode kagerester gå til spilde, når det i sidste enden kan give dig en grund til at lave romkugler!

Du kan trille dine romkugler i; kokos, ristet kokos, hampefrøskaller, frysetørrede hindbær, jordbær eller rabarber, i lakridspulver eller farverig krymmel.

Læs!

Selvom fremgangsmåden ser lang ud, er den super simpel! Grunden til at den er så lang, er faktisk blot fordi jeg har skrevet tips i fremgangsmåden til, hvordan du gør dine romkugler endnu bedre. Læs opskriften igennem inden du laver dem og med det samme vil du kunne lave dine romkugler, at kigge i opskriften igen. Men så er alle mine tips med til dig, der printer opskriften og som springer denne tekst let og elegant over.

Hjemmelavede romkugler med kokos

Hjemmelavede romkugler

Antal: 35 stk.

Ingredienser

  • 2 mazarintærter
  • 1 hindbær roulade
  • 5 spsk. rom essens
  • 3 spsk. ren kakaopulver
  • 2,5 spsk. hindbær syltetøj
  • 1 dl. kokos
  • 1/2 pose kokos til topping

Sådan gør du

  • Find en stor skål og hæld mazarintærter og hindbærrouladen ned i. Mas kagerne rundt med hånden eller en håndmikser til de er helt smuldret og godt fordelt
  • Når kagemassen er smuldret og fordelt, hældes rom essens, kakaopulver, syltetøj og kokos ned i skålen. Vend alle ingredienserne inden du pisker det sammen, så det ikke flyver rundt om ørene på dig
  • Pisk til alle ingredienser er fordelt godt og stil så romkuglemassen på køl i minimum en time. Så er massen langt nemmere at arbejde med - Hvis du ikke har tid til at lade massen køle, kan du sagtens forme dine romkugler med det samme
  • Form nu dine hjemmelavede romkugler i den ønskede størrelse. Jeg kan godt lide at de ikke er for store. De må gerne kunne spises i 2-3 bidder - Det er altid nemmere at tage en mere, end at lade en halv romkugle ligge, fordi man har fået for meget
  • Hver gang du har trillet og formet en romkugle, så vend den i den ønskede topping og lig dem på et fad eller en tallerken og stil dem på køl igen, indtil de serveres - Når romkuglemassen har stået på køl inden de formes, er de langt nemmere at forme og trille i toppingen, da din hånd automatisk vil afgive varme til massen
  • Lav også gerne romkuglerne om formiddagen, hvis du skal bruge dem om eftermiddagen. Des før jo bedre - det bliver de bare bedre af. MEN! Du kan sagtens både lave og servere dem med det samme, hvis du pludselig har lyst til dem nu og her
  • Jeg synes dog, at de bliver bedre af, at få lov til at blive helt kolde i køleskab eller fryseren. Jeg serverer derfor altid nogle stykker af gangen, så der hele tiden bliver serveret nye, kølige romkugler - De smager altså bare bedst!
  • Opbevar de resterende hjemmelavede romkugler i en lufttæt beholder. De kan sagtens holde sig en uge i køleskabet. Jeg laver altid en stor portion, da de sagtens kan fryses og tages op til andre lejligheder. Desuden har jeg erfaret, at mine gæster har spist i mellem 2 - 5 romkugler pr. person. Så det kan hurtigt tage fart!

Velbekomme!

Hjemmelavede romkugler med kokos

Relaterede indlæg

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.