Verdens nemmeste og lækre Snickers bites, uden tilsat sukker

Indlægget indeholder affliate links

Nemme og lækre snickers bites, uden tilsat sukker

Den perfekte weekend snack, ser efter min mening, bl.a. sådan ud! Fuld af smag, blød og crunchy. En blanding af sødme og salt, er altid en sikker vinder! Og hvem kan ikke lide Snickers? Og hvad så, hvis man kan lave den selv, i en sunder version? Endnu bedre!

De her sundere snickers bites, er en af vores favoritter, her hjemme – de ligger nok på samme niveau som mine sunde guldkrameller. De bliver hurtigt spist, så hvis vi er flere end bare os to, så laver jeg altid en dobbelt portion. Sådan en stak kan nemlig godt forsvinde over en weekend. Jeg lavede dem for første gang for knap et år siden, og de røg til tops på min mest læste opskrift. Siden hen, er det stadig en af de opskrifter som jeg kan se i besøger igen og igen. Det er også en af de opskrifter, som jeg er blevet tagget i rigtig mange gange.

De er super nemme at lave og kræver ikke alverdens ingredienser, hvis altså man først har skaffet sig de basis ingredienser som danner grund for denne lækre snickers smag. Men det er der råd for! De kan nemlig købes hos Bodylab, og så kan du få dem leveret direkte til din dør. Jeg har linket til dem herunder.

2 slags snickers bites – Du skal bruge;

200 gr. Tørrede dadler
1/2 tsk. fint salt
3 spsk. Crunchy peanutbutter (Køb evt. en 1 kgs. bøtte her for kun 79,-)
100 gr. saltede peanuts
3 spsk. Salted caramel zero topping (Køb hér for kun 39,- stk. eller 3 for 99,-)
150 gr. Mørk chokolade (evt. sukkerfri)
1 tsk. Koldpresset kokosolie

Fremgangsmåde;

1. Skær dadlerne i helt små stykker, hak dine peanuts groft, og kom begge dele ned i en skål
2. Herefter kommer du peanutbutter og zero topping ned i skålen og rører godt rundt
3. Massen er til at forme med det samme, så i mens du smelter din chokolade over et vandbad, triller du halvdelen af massen til kugler
4. Barer – Den anden del af massen kommer du ned i en madkasse beklædt med bagepapir (kan undlades og trille alle kuglerne)
5. Smelt chokoladen med kokosolien og tag den af vandet når det er smeltet sammen
6. Derefter ruller du dine peanutkugler i chokoladen, til de er helt dækket
7. Ligger dem derefter på en beklædt bradepande, og stil dem på køl
8. Når alle dine kugler er vendt i chokolade, hælder du resten ovenpå massen i madkassen, og stiller den på køl.
9. Chokoladen må ikke være for tyk, så knækker den, når du skære i den, som den desværre er gjort her. Men det ændre heldigvis ikke på smagen 😉

De Snickers bites der er i madkassen skæres ud i aflange stykker, og de andre, ja dem spiser du bare som de er 😉

Tip; stil dem i fryseren – så kan de holde sig i lang tid (hvis du altså kan holde fingrene fra dem ;-)), og så smager de lidt som Snickers is. De kan spises direkte fra frys.

Velbekomme!