Hvis jeg skal spise rugbrød, skal det helst være hjemmelavet eller (gerne direkte) fra bageren – det er efter min mening det lækreste! Sprødt udenpå, blødt indeni og stadig lidt lunt. Mmh! Jeg vælger faktisk altid de brød som er grovest og indeholder flest kerner mm. Hvilket leder mig over til stenalderbrød – det jo…
Hjemmelavet rabarbersaft uden sukker
Det er meget sjældent at jeg laver varme drikke som kaffe og te, når det er varmt – her har jeg faktisk kun lyst til kolde drinks, Sodastream drikke, juice, iskaffe, isvand og isterninger med BCAA, eller i dette tilfælde hjemmelavet saft – her rabarber – faktisk er jeg stor tilhænger af alt hvor man kan komme…
Overnight oats med chiafrø og white chocolate rasberry
Jeg kan godt lide at spise varieret morgenmad, da jeg hurtigt kører træt i det, hvis jeg spiser den samme morgenmad hver dag. Igen en af grundene til at jeg ikke er fan af kostplaner og skemaer, som fortæller mig hvad jeg må og ikke må. Jo jo, bevares.. Selvfølelig er der valgmuligheder når man spiser…
Ingefærshots
Jeg har tendenser til at blive ramt at sygdom, når vi rammer forår og efterår, grundet det skiftende vejr, og manglende tjek af vejrudsigten. Jeg kigger altid på om solen skinner eller ej, og går ud fra det, når jeg skal vælge tøj. Som oftest ender jeg dog alligevel med at have for meget tøj på,…
Chunky chocolate peanut balls
Det her er nok de bedste protein kugler jeg har lavet, EVER!! De er lavet af ren kærlighed – det er jeg slet ikke i tvivl om, at der er flere der er enig med mig i, når i ser ingredienserne! 😉 åh! De sidste blev spist i går aftes, og jeg lavede altså omkring 30…
Crispy chokoflakes – Cookies and cream
Hvem kan ikke lide chokolade? Og hvem kan ikke lide noget der virkelig smager syndigt? Det kan jeg i hvert fald! 😉 Derfor har jeg lavet en lille opgraderet udgave, af mine crispy chokoflakes, nu med cookies and cream protein pulver – Så lækkert! 😛 De er perfekte til snacks når du får gæster, eller bare selv godt…
Hvid chokolademousse med citron
Jeg havde fødselsdag i går, og jeg blev 25 år, hvilket selvfølgelig skulle fejres på alverdens måder! 😉 Fødselsdag kan man aldrig få for meget af, efter min mening! Jeg lavede denne alt for lækre chokolademousse med hvid chokolade og citron, og nej.. den er på ingen måde sund! Men! Den er frisk og virkerlig god! Og!!…
Crispy chokoflakes
Jeg synes tit det er svært at definere hvad jeg har lyst til om aftenen, og som samtidig falder i god jord hos alle. Det er sjældent jeg snacker “usunde” ting i hverdagen, det bliver som oftest en håndfuld nødder, nogle rosiner, skyr/yoghurt med müsli eller frugt. I dag havde jeg lyst til noget andet – noget jeg…
Sukkerfrie dadelkugler
Hvad er julen uden konfekt og lækkerier til den søde tand? Det skal der efter min mening være plads til! Og ja, jeg spiser også noget med sukker i.. Jeg er ikke fanatisk – Men jeg undgår som oftest sukker. Især i de ting jeg selv laver. Men der skal være plads til det hele…
Squash rösti
Jeg synes tit at man er tilbøjelig til at spise det samme, som man plejer til sin mad. Såsom ris, kartofler, pasta mm. Så jeg har eksperimenteret lidt med squash rösti, og de blev så gode! Faktisk prøvede jeg i en periode at undgå kulhydrater om aftenen, eller i hvert fald mindske indtaget af dem, og så opstod…
Græske kødboller med grove ris, ovnbagte rosenkål og tomatsalat
Jeg er vild med mad der er fuld af smag og kraft! Græsk, er en af mine favoritter, fordi der er knald på krydderier og smagsløgene er konstant i gang. Den anden dag lavede jeg græske kødboller i en krydret tomatsovs med grove ris, med rosenkål bagt i ovnen med parmesan drysset udover, og selvfølgelig tomatsalat, som…
Sunde, hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker – 2 slags
Hjemmelavede knækbrød uden mel og sukker.Jeg er stor fan af et lækkert stykke knækbrød, med enten pesto, pålæg eller anden slags smørelse. Det er nemt at tage et stykke knækbrød til morgenmad, som snack, eller hvis man skal hurtigt ud af døren. Jeg synes tit, at man lige mangler noget mættende og lækkert, til sine…
Sukkerfri nutella
Hvem kan ikke lide nutella? Flydende chokolade, som efter min mening, kan spises i massevis! 😍 Vi elsker det, men det gør vores hofter desværre ikke 😅 Så derfor har jeg lavet en sundere udgave af en lækker Nutella, fyldt med nærende ingredienser 😋
Hokkaidosuppe – opskrift på cremet græskarsuppe
En god gang fyldig og cremet efterårs suppe går man aldrig galt i byen med. Efter min mening skal en suppe være “tyk”, fyldig og kraftig i smagen, så er den bedst! Jeg elsker at spise suppe når det er koldt udenfor! Det er simpelthen så lækkert og hyggeligt at spise en god og fyldig…
Kalorielette gulerodsboller – nemme “stop madspild” boller
Kalorielette gulerodsboller – Hvem kan ikke lide sådan en lækker lun bolle morgen, middag, eftermiddag eller aften? Jeg kan spise hjemmelavede boller på alle tider af døgnet! Jeg ved simpelthen intet bedre, end min mors ellers mormors hjemmelavede bagværk! Især deres boller! Mmh! Amen jeg er i himlen, når først de går i gang! Jeg…