Nem og sukkerfri kanel kage

Jeg har aldrig været den store tilhænger af kage, før jeg tabte mig – men det skal jeg love jer for, er vendt! 😉 især når man selv kan lave alverdens lækre kager, som ovenikøbet er sukkerfrie, proteinrige og smager mindst lige så godt! Vigtigst af alt, man kan tillade sig at tage to stykker uden at skulle løbe 10 km for at forbrænde dem! Read more

Greenie bowl

Er du som mange andre, heller ikke så god til at få spist grøntsager igennem dagen, og især ikke om morgenen? Eller måske kan du slet ikke lide salat? Den her fantastiske, grønne smoothie er fyldt med alverdens lækkerier fra det grønne køkken og jeg elsker det! Man smager slet intet af det grønne 😉 Nu har jeg altid været fan af grønt generelt, så jeg kan sagtens spise grøntsager og salat, nærmest altid! Nu kender i mig jo, og jeg elsker smoothies! Hvorfor så ikke blande sin salat og sin smoothie, og gøre den ekstra lækker! 😉

Read more

Hjemmelavet basilikum pesto

Jeg elsker pesto! Pesto kan bruges til alt! Kød, brød, pasta, ost, mm. Jeg fik igår en stak frisk basilikum med hjem fra mine forældes have – og hvad er mere lækkert end hjemmedyrket basilikum? Så der skulle selvfølgelig basilikums pesto, på menuen i dag! De bedste krydderurter generelt, er altså dem, som man dyrker selv! Read more

Min vej til et sundere liv og et varigt vægttab

Det bedste jeg nogensinde har gjort for mig selv, er at komme i bedre form (bevares, rund er også en form ;-)) og fylde min krop med mad der giver næring og energi til kroppen 💁🏼. Kender du det, med at man er faldet i kagebøtten og tankerne går “så kan det også bare være ligemeget?” Eller “jeg kan lige så godt tage en cheat day nu jeg er i gang” eller “jeg begynder fra på mandag og så har jeg lige hele weekenden til at spise af, inden den står på kur”???☝🏼️Sådan havde jeg det for 3 år siden.. Dr var altid en “god” undskyldning for at spise noget usundt, holde en hyggedag, og vente nogle dage med den stramme kur! Read more