Stegt broccolisalat med parmesan og saltmandler

Stegt broccolisalat – Et sprødt og lækkert tilbehør til din aftensmad Forestil dig en kombination af sødme og salt samt knasende og cremet – det får du i denne ret. Stegt broccolisalat er virkelig blevet et hit her hjemme! Den er super nem og lave, den smager virkelig godt og den kræver desuden kun én…

Sukkerfrie müslibarer med chokoladeovertræk

 Sukkerfrie müslibarer – Gode som mellemmåltid eller når den søde tand melder sig Lækre, sprøde og sukkerfrie müslibarer med forskellige nødder, frø og andre lækkerier. En kombination af sprøde og bløde elementer – jeg er fan! Jeg har faktisk kun lavet müslibarer én gang før, hvilket egentligt er underligt, når jeg tænker på hvor simpelt…

Peanutbutter dip til dine grøntsager eller asiatiske ret

Peanutbutter dip – det perfekte tilbehør til din asiatiske ret Denne peanutbutter dip, er uden tvivl en af de lækreste former for tilbehør, som jeg har lavet. Den smager virkelig dejligt og den kompenserer alle spicy retter super godt. Især dem, som indeholder en masse grønt. Grunden til at den især er god til spicy mad er, at…

After Eight cupcakes med pebermynte

After Eight cupcakes Forestil dig de lækreste, svampede chokolade muffins med en cremet blød creme med smag af After Eight. Det lyder lækkert, ikke?! Det er det virkelig også! De smager vanvittigt godt og så er de super nemme at lave. Du kan desuden lave dine muffins dagen før og frostingen samme dag, som du…

Svampet pizzasnegle kage med pepperoni, ost og friske krydderurter

Pizzasnegle kage – Perfekt til alle lejligheder Min pizzasnegle kage er nu også blevet en af bloggens mest tilbagevendende opskrifter. Den dukker kontinuerligt op, når jeg kigger hvilke opskrifter, der har været mest populære i ugens løb. Hvilket jeg godt kan forstå! Jeg synes selv, at det er super lækkert, at have pizzasnegle med i madpakken…

Frisk rabarber hyldeblomstsaft | Lækre sommerdrinks

Rabarber hyldeblomstsaft – et af sommerens højdepunkter Alle laver hvert år hyldeblomstdrik – en fantastisk og næsten gratis læskedrik. Det er et hit blandt danskere! Det smager jo også fantastisk! I og med, at jeg har denne svaghed for rabarbere, blev dette års første saft produktion, selvfølgelig rabarber hyldeblomst saft. Hvis jeg selv skal sige det, er…

Svampet rabarberkage med marcipan og vanilje creme fraiche

Svampet rabarberkage med vanilje creme fraiche til de skønne sommerdage Har du begivet dig ud i at lave noget med rabarbere i år? Jeg vil foreslå dig, at prøve denne lækre og svampede rabarberkage med marcipan med cremet vanilje creme fraiche på toppen. Det smager fantastisk og er virkelig en lækker sommerdessert, som jeg er sikker…

Surdejsboller med sprød skorpe og svampet midte

Verdens bedste surdejsboller Surdejsboller – Bagværk som er lavet med surdej er bare lækkert! Du får den sprødeste skorpe og mest fantastiske, svampede midte. Du ved, ligesom det der rigtig lækre bagværk du kan købe ved bageren, som de færreste kan gøre efter. Efter du har smagt de her boller, lover jeg dig, at dine…

Sådan laver du surdej | Inkl. tips og tricks til vedligeholdelse af din surdej

Surdej – den vigtigste ingrediens i et sprødt bagværk Surdej er den mest undervurderede ingrediens i bagværk. I hvert fald hvis du gerne vil have store lufthuller og en sprød skorpe. Det er fantastisk i brød og ikke mindst boller. De får den lækreste sprøde kant og er stadig blød og fugtig i midten. Desuden…

Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos

Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos Det her er en af de retter med kylling, som jeg er aller størst fan af. Saftig kylling med sprødt skind og massere af smag. Udover det, giver saucen og kartoffelmosen den lækreste finish og binder retter super godt sammen bl.a. pga. dens friskhed med tomaterne og de friske krydderurter, som…

Lækre koldhævede squashboller med kerner

  Mel og kerner er sponsoreret af Finax Koldhævede squashboller Jeg elsker at fylde mit bagværk med grøntsager i flere afstøbninger – de grøntsager jeg bruger oftest er spinat, gulerod, broccoli eller som hér, squash. Når du bager med grøntsager, får du det lækreste svampede bagværk, og samtidig får du også proppet nogle gode næringsstoffer…