Verdens bedste pizzasnegle, tør jeg godt at kalde dem – for det er den feedback som I giver mig Mel er sponsoreret af Finax Pizzasnegle er altid et hit – uanset om de bliver serveret for børn eller voksne. De er super gode til madpakken, men de er også rigtig gode til fødselsdags- tag selv bordet – det er…
Lækker blommetærte med mandel-havre crumble og vanilje cremefraiche Blommetærte med crumble er en super lækker sommer og efterårs dessert. Det afhænger helt af hvornår dit blommetræ giver dig modne blommer. Den er sød og samtidig gør blommerne den frisk og er super lækker med enten en klat is eller en god klat vanilje creme fraiche…
Grød med æble og kanel – en af mine yndlings efterårs grød Når det bliver efterår eller generelt bare bliver koldere, så spiser jeg næsten ikke andet end grød. Grød smager jo fantastisk og det kan laves med præcis dine yndlings ingredienser. Du kan både putte bær, frugt, grøntsager og krydderier i din grød – det…
Æggekage med kantareller, champignon og kartofler Æggekage kan laves på tusind forskellige måder – og det kan både spises til aftensmad og frokost. De fleste er vilde med den traditionelle æggekage, som serveres med bacon, purløg og som oftest også med rugbrød til. Men fordi, at en traditionel æggekage aldrig rigtigt sagt mig noget, så…
Kartoffel bacon tærte med rest af grøntsager fra ugens løb. Tærte er jo virkelig noget af det lækreste og nemmeste man kan lave – specielt om søndagen, hvor sofaen måske trækker lidt mere end køkkenet. Hér har du mulighed for at bruge resterne af de råvarer, som du har tilbage i køleskabet, fra ugen løb, i din tærte.
Hjemmelavet marmelade som denne, kan bruges til så mange formål – på lune boller i weekenden, grøden til hverdag, smoothien på farten, de sprøde pandekager når du forkæler dig selv eller har gæster – faktisk generelt bare til desserter eller søde snacks og måltider. Den er desuden hamrende nem, at lave og det tager heller ikke særlig lang tid. Ydermere kender…
Kartoffelpizza er, efter min mening, uden tvivl den bedste pizza! Den et let og har en fantastisk smag. For mange, lyder den måske kedelig, med de få ingredienser, og når den samtidig er uden kød. Men det er den virkelig ikke! Den er fuld af smag og kant! Den er desuden super nem at lave.
Jeg lavede i fredags de her seriøst lækre chokolade muffins, med en ældre opskrift jeg fandt i gemmerne hos min mor, som jeg har ændret lidt i. De her chokolade muffins som både er svampede, perfekte i smagen og som har en blødende midte, er de bedste chokolademuffins jeg nogensinde har bagt!
Jeg var i torsdags inviteret ind i Cafe Odeon Social på Odeons Kvarter 1, 5000 Odense C, til fællesspisning og langbordsmiddag, i deres halvt år “gamle” café. Jeg var blevet inviteret der ind med en ledsager, så jeg inviterede min kære mormor med. Hverken hende eller jeg havde set Odeon før, eller prøvet deres…
Mangler du inspiration til nogle nemme og lækre retter til hverdagens aftensmåltider? Så prøv mine lækre kyllingedeller med mozzarella og basilikum. De har en sprød overflade og en svampet midte, og så smager de dejligt af basilikum. De er nemme at lave og de passer sig selv i ovnen.
Mel er sponsoreret af Finax – indeholder affiliate link Svampet banankage med chokolade chunks og karamel på toppen Banankage er altid et hit – jeg har sjældent kendt nogen som ikke har kunne lide banankage, og så endda med chokolade chunks og karamel topping – det var den seneste kage jeg lavede, og den blev simpelthen så…
Mangler du lidt lækkert til madpakken? Så er de her svampede squashbrud perfekt til både frokost, madpakken eller hvis man er på farten og ikke har tid til, at sætte sig ned og spise sin morgenmad. De er super nemme at lave, tager ikke forfærdelig lang tid og så smager de bare super godt!
Mango smoothie bowl med chiapudding En smoothie eller smoothie bowl er for mig, noget af der lækreste at starte dagen med. Det er dejligt friskt, sødt og så smager det bare fantastisk! Det gode ved en smoothie er, at den kan drikkes hurtigt, hvis man skal hurtigt ud af døren.
