Quesadillas

Jeg elsker mexicansk mad! 😍 Spicy, men ikke stærkt! Hvis det er for stærkt lammer det mine smagssans, og så kan jeg simpelthen ikke få noget ned, andet end vand! 😅✋Jeg valgte igår at lave en god blanding med forskellige dips, så den stærke salsa og kødsovs, kunne tages af den cremede guacamole og cremefraiche 😋

Du skal bruge;

3 avocadoer
500 gr cremefraiche
Tang krydderi
Tang salt
Tang grill krydderi
500 gr oksekød
1 løg
1 rød peber
1 bøtte salsa

Guacamole;

3 stk guacamole, 1 spsk cremefraiche og tang krydderi. Mod dine avocadoer med en gaffel og vend resterende ingredienser i.

Fyld;

Først steger du 1 løg, og derefter 500 gr oksekød i ovilenolie. Når det er stegt tilsætter du en spsk tang grill krydderi, lidt jalapeños og lidt tang salt.

Tilberedning;

Lig en Levevis fuldkorns tortilla på en pande med medium varme og lig først ost (jeg brugte en mexicansk blanding med bla cheddar), kød, rød peber stykker og ost igen. Lig derefter en tortilla ovenpå med det samme. Husk at kigge til den nederste tortilla, så den ikke brænder på! Når osten er smeltet fast på begge tortillas, vendes de så den øverste også får varme. Og voila! Så skal de bare skæres ud, og så er der mad! Enkelt og lækkert! 😋

Relaterede indlæg

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *