Lækker og sund greenie | Spinat smoothie

Lækker og sund greenie med frugt, grønt og massere af topping

Har du smagt spinat smoothie med bl.a. banan, også kaldt greenie? De fleste bliver afskrækket af det når de hører, at der er grøntsager i. Men det skal du ikke lade gå på af! Man smager ikke grøntsagerne, det er sundt og desuden er det super flot 😉

Smagene kompenserer hinanden rigtig godt, og den er desuden god, at have med på farten, enten som morgenmad eller til frokosten. Den kan laves dagen før, så den bare skal med i tasken. Så hvis ikke du har smagt en greenie før, synes jeg at du skal prøve det af. Jeg er sikker på, at det bliver et hit, også hvis du har børn! Så kan du jo kalde den alverdens sjove navne, for at gøre den endnu mere spændende, inden de smager den.

Du skal bruge;

2 håndfulde frisk økologisk spinat
1/2 avocado
1 dl frossen ananas
1 dl frisk mango
1 håndfuld citron melisse
1/2 moden banan
1 dl kokosmælk / sojamælk / banan yoghurt
Lidt flydende sød
Et par isterninger

Topping;

Granatæble
Hampefrø
Pistacienødder
Hindbær
Ristede kokos flager
Chiafrø
Mørk chokolade
Protein crunch (Bodylab)

Fremgangsmåde;

Skyl spinaten godt og grundigt, for at fjerne jordbakterier. Hæld spinat, og resterende ingredienser op i en blender, og blend til den bliver cremet og lækker. Greenien kan både drikkes eller spises i en skål med topping, som var det en slags yoghurt. Sådan kan jeg bedst lide at spise min, så er der en god undskyldning for, at ta´ topping på 😉

Velbekomme!

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Relaterede indlæg