Sweet potato mos – Bagt i ovnen

Jeg synes ofte det kan være svært at finde ud af, hvad man skal have af tilbehør til sin aftensmad, som samtidig er til den sundere side, som er nemt og anderledes. Jeg har arbejdet med sweet potato én gang før og der lavede jeg også denne lækre mos, som jeg bager i ovnen med ost på toppen – nu er det på tide at dele den med jer! Den er et kæmpe hit her hjemme! 😛 Første gang jeg lavede det, blev det serveret i små skåle – I dag blev det i et fad 😉

Du skal bruge;

1 stor sweet potato
100 gr. ost
1 spsk. smør
1/2 tsk. tangsalt
1/2 almindelig salt
1 løg
1 dl mælk
1/2 tsk. tang grillkrydderi

Fremgangsmåde;

Først skræller du din kartoffel og skyller den, inden du skærer den i tern og til sidst op i kogende vand med 1/2 spsk. salt. Lad dem koge i 10 min og hæld derefter vandet fra. Kom en dl mælk, 1 løg, 1 spsk. tang grill krydder og tangsalt, og blend det med en stavblender. Kom mosen op i et ildfast fad og drys det sidste salt over mosen, inden du putter din ost på. Stil det i ovnen på 200 graders varmluft i ca. 15 min eller til osten får den ønskede farve.

12399433_10208191948785776_1720370529_n 12431279_10208191948505769_1143610731_n

Relaterede indlæg

One thought on “Sweet potato mos – Bagt i ovnen

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *