Tag Archives: Chokolade

Sundhedsforbedrede kokostoppe

Kokostoppe Opskrift Chokolade Snacks Crispy Crispychocolate Chocolate Kokos

Jeg er vild med kokos! Kokos på alle måder faktisk.. I is, chokolade, müsli, snacks, ja alt! Jeg kan huske da jeg var mindre og min mormor serverede kokostoppe for os til kaffebordet, åh! Der er altså stadig en favorit! Den der snaskede, smagsfulde kokostop med et godt lag chokolade. Men den usunde version er min krop knap så glad for! Hvis krop er det? Ingens! Og nej, selvfølgelig skal du ikke afholde dig fra at spise en eller tre usunde kokostoppe i weekenden, hvis du virkelig har lyst til den. Men hvorfor ikke lave din egen, sunde version?? Som smager rigtig meget derhenad! Og så er den endda ikke lige så usund, og de tager ingen tid at lave! Så kan du endda også tillade dig at tage en, selvom det er hverdag 😉 Jeg er fan!

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Sund og proteinrig chokolade milkshake bowl

Jeg kan næppe være den eneste som synes, at milkshake er alt for lækkert? Jeg kan drikke milkshakes hele tiden – og pga. det, har jeg selv lavet en milkshake, som kan drikkes alle ugens dage uden, at jeg skal have dårligvittighed over det. Denne er lækker, luftig og proteinrig, og er en som alle burde begive sig ud i. Den er desuden rigtig nem at lave, den tager ingen tid og den kræver få ingredienser. Den er især også god som en slags dessert, nu hvor vi er startet op på vores sunde livsstile igen, hvor sukkertrangen nemt kan melde sig. Du kan både drikke den, men også spise den i en skål, som jeg, med din yndlings topping.

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Hjemmelavet mundgodt – 3 varianter

Jeg har ligget med feber og slem forkølelse med nysen, ondt i halsen og tør hoste, de sidste 3 dage. Jeg er ikke god til at ligge hjemme, uden at lave noget, og jeg blev henvist til min seng af mine kollegaer, så jeg måtte lytte, så jeg ikke smittede nogen af dem. Som sagt, er jeg ikke god til at ligge stille, så jeg gik i gang i køkkenet i går eftermiddags, og lavede disse lækre fyldte chokolader. Det er to år siden sidst jeg lavede nogen, hvilke var med peanutbutter og caramel, så nu skulle der nogle nye på programmet. Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Protein Bodylab Proteinrig Chokolade Mousse Choko Opskrift Appelsin Efterår Lime Blog Opskrifter Dessert Snack Ernæringsforbedret Sund Sundere Lækker Cremet Peanutbutter Proteinella Dadler Sukkerfri Gelatinefri Uden æg

Protein choko mousse

Jeg har i længere tid gået og leget med tanken om at lave min egen chokolademousse – selvfølgelig sundere end den normale 😉

Hvorfor? Jo.. Vi kender jo godt smagen af almindelig chokolademousse, hvilken jo er fantastisk! Men jeg synes, at det er lidt sjovere at få en sundere mousse, til at smage syndigt. Så jeg biksede en masse ingredienser sammen igår aftes, og lavede denne lækre protein mousse. Den kunne jo lige så godt få hele armen, når jeg nu var i gang 😉 Den er fuld af god smag, cremet og virkelig lækker. Jeg viste min svigerinde billeder af min mousse i går, og hun ville rigtig gerne smage den en dag – dog troede hun at den indeholdte lys chokolade, massere af fuldfed fløde og sukker, og at avocadoer ikke var en de af opskriften, så pludselig var hun ikke så opsat på den. Ligesom rigtig mange andre tænker.. “Hvis den ikke smager som den normale chokolademousse som vi kender den, vil jeg ikke have den”.

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Lækre Sundere Sundhedsforbedrede Ernæringsforbedrede Snickers Bites Peanutbutter Mørk Chokolade Dadler Peanuts Opskrift Blog Blogging

Lækre Snickers bites

Den perfekte weekend snack, ser efter min mening, bl.a. sådan ud! Fuld af smag, creamy og crunchy.  En blanding af sødme og salt, er altid en sikker vinder! Og hvem kan ikke lide Snickers? Og hvad så, hvis man kan lave den selv, i en sunder version? Endnu bedre!

Der er lige kommet en ny peanutbutter, eller faktisk to, hos Bodylab, og de skulle selvfølgelig afprøves hurtigst muligt! Og hvad ville være bedre end at lave sundere Snickers bites? For det første, smager de sindssygt godt, de tager ingen tid at lave og kræver ikke særlig mange ingredienser. Forresten er begge peanutbuttere sindsyge! Jeg er mest til den med crunch, men jeg har brugt den anden i denne opskrift, da jeg i forvejen har tilføjet hakket peanuts i min masse 🙂 Her finder du opskriften, og to forskellige måder at lave dem på. Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Pistacie Chokolade Karameller Nødder Mandler Sundhedsforbedret Sunde Sundere Lækre Snaskede Klistrede Bløde Søde Saltede Opskrift Blog Lækre Sundere

Chokoladekarameller med mandler og pistacie

Hvorfor er aftenkaffens snacks altid kage, chokolader eller småkager? Jeg synes efterhånden det er lidt kedeligt, med mindre at det er små forskellige slags chokolade, hvor der er flere valgmuligheder. Desuden er det som oftest altid købechokolader, og ikke nogle som man selv har brugt tid på at kredse om i køkkenet, hvilket jeg synes er ret lækkert og mere indbydende. Og så tænker du måske, “det tager for lang tid”. Og næ, det gør det faktisk ikke 😉 Ikke hvis du kaster dig over mine sundere chokoladekarameller med mandler og pistacie. De tager faktisk ikke mere end 15 min at lave (inkl. pilleri af pistacienødder, med mindre du køber dem uden skal, så tager det mindre 10 min.) Og hvem kan ikke lide snacks som smager fantastisk, og som ikke tager hele dagen at lave? Jeg er kæmpe fan af den kombi! Desuden er de snaskede, smagsfyldte, søde og saltede – efter min mening den bedste kombination du kan finde!

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Chokolade

Lørdag, som jeg bedst kan lide den

….. aktiv og spontan

13236298_10209321068413061_1853960739_n

Jeg er tilhænger af at få noget ud af min dag, især i weekenderne! Selvfølgelig betyder det ikke, at jeg ikke kan lide at sove længe, for hvis der er noget jeg elsker, så er det netop at sove længe! Men når det så er sagt, så synes jeg at dét, at få noget ud af sin dag, bare kommer 100 gange tilbage til en! Man fortryder jo aldrig at man er stået for tidligt op og fik noget ud af dagen? Man bliver derimod træt af at have sovet halvdelen af dagen væk, når man så pludselig er bagud. Jep.. Man når det man skal, man har god tid, man kan planlægge flere ting uden at skulle bekymre sig om, om man kan overholde alle aftaler, og muligheden for at være spontan, opstår! Og det skete i dag :-D..

Min lørdag startede egentlig ud med at planen hed; en tur på grønttorvet i Odense C og hjem igen og sove – jeg skulle jo indhente de timer jeg ikke fik i nat… Min mor og mormor handler dér hver lørdag, og har haft mig med utallige gange, da jeg var lille, og jeg er stadig lige så vild med at komme der. De har de lækreste grøntsager, krydderurter og smukke blomster, samlet på en lang gade, fyldt med økologi og farver! Det er altså lang gade og en stor plads, fyldt med boder af herligheder 😛 Hvis du ikke allerede kender til dette fantastiske setup, som foregår onsdag og lørdag formiddag, så gør dig selv den tjeneste at tage et smut forbi!

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Muffins Chokolade Pancakemix Protein Bodylab

Protein scones inspirerede muffins, med flydende chokolade

Har vi ikke alle fået scones da vi var små? Og elskede vi dem ikke alle sammen? Jeg gjorde i hvert fald! Jeg har ikke fået scones i mange, mange år, men den anden dag gik min kæreste og jeg, en tur gennem gågaden i Odense, og blev hevet ind til siden af en medarbejder fra den nyåbnede bager “Brød”, som ligger næsten for enden af Kongensgade. De havde smagsprøver på deres lækre franskbrød, og vi skulle selvfølgelig lige ind og se på de andre herligheder.

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Snack Sukkerfri Glutenfri Peanuts Protein Blog Blogger Opskrift

Chunky chocolate peanut balls

Det her er nok de bedste protein kugler jeg har lavet, EVER!! De er lavet af ren kærlighed – det er jeg slet ikke i tvivl om, at der er flere der er enig med mig i, når i ser ingredienserne! 😉 åh! De sidste blev spist i går aftes, og jeg lavede altså omkring 30 kugler!

Jeg havde brug for at komme i køkkenet og lave mine egne snacks, med mine egne ingredienser, som jeg for nylig modtog fra Bodylab. Dem der følger med på Snapchat, så at jeg lavede disse lækre kugler mandag aften, så det siger vidst lidt om hvor gode de er! 😛

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Easis Sukkerfri Protein Proteinrig Proteinpulver Crisps Crispy Snack Opskrift Blog Blogger Chokolade

Crispy chokoflakes – Cookies and cream

Hvem kan ikke lide chokolade? Og hvem kan ikke lide noget der virkelig smager syndigt? Det kan jeg i hvert fald! 😉 Derfor har jeg lavet en lille opgraderet udgave, af mine crispy chokoflakes, nu med cookies and cream protein pulver – Så lækkert! 😛

De er perfekte til snacks når du får gæster, eller bare selv godt kunne trænge til en nem og lækker snack. De er så nemme at lave, og kræver ikke det store arbejde. Perfekt, ikke? 😉

Continue reading

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter.

Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.