Iskaffe er blevet en afhængighed for mig, indenfor de sidste 4 uger. Jeg drikker det flere gange om ugen, fordi jeg har prøvet mig frem, og nu fundet den perfekte opskrift på den bedste iskaffe. Jeg vil gå så langt at sige, at den er langt bedre end dem man får på café! Continue reading
Det lyder næsen for godt til at være sandt, ikke? Men det er det ikke! Nogle af mine favorit kaffer er lakrids kaffe og Baileys kaffe, i ved, den med alkohol, fordi smagen simpelhen er så lækker! Udover smagen, er den også bare så lækker og cremet, og åh, det er bare så lækkert med sådan en herlighed i weekenden, til at runde en hyggelig aften i godt selskab af.
Det er om at nyde sommervarmen i mens den er her, for den forsvinder åbenbart igen fra i morgen af 😳😑
Jeg lavede denne lækre proteinella iskaffe den anden dag, med inspiration fra en iskaffe som vi fik på Mallorca, der smagte af hasselnød – og den var virkelig god! Forstil dig – en drik der smager af flydende og cremet nutella med et strejf af kaffe og vanilje. Lækkert ikke!? Jeg er fan!
Iskaffe er altid en succes, især når det er varmt udenfor! Nu hvor solen har valgt at forlade os igen, synes jeg stadig det er super lækkert! Det minder lidt om en lækker milkshake, bare med kaffe selvfølgelig. Hvad der gør den ekstra lækker er karamellen, det trøster mig lidt at jeg kan drikke den her lidt oftere, end den fra Baresso 😉
Om sommeren drikker jeg meget sjældent noget der er over 5 grader varmt! Det skulle da lige være min piña colada, som har stået lidt mere end 15 min i solen (du tænker sikkert det samme som mig – som om det ville ske?! ;-))
Jeg drikker hverken varm kaffe, the, spiser suppe eller noget i den dur. Her er stor favoritterne koldskål med kammerjunker og frugt, sommersalater, mad på grillen. Hvilket jo fører til tilhørende forfriskninger. Flere gange om dagen mikser jeg faktisk noget lækkert sammen og tager med på farten.
Skal man droppe kaffen, når sommeren kommer? Nej da! Jeg dropper jeg den ikke, jeg laver bare lidt ændringer, så den passer til denne årstid! Personligt har jeg slet ikke lyst til varme drikke, når vejret bliver varmere – heller ikke om aftenen, eller om morgenen, hvor nogle morgener er koldere end andre. Faktisk har jeg kun lyst til kolde og friske drikke. Så jeg laver i stedet min vante varme morgenkaffe, om til en lækker og frisk iskaffe, som jeg personligt synes, smager fantastisk!
Jeg elsker müsli og faktisk generelt, bare toppings! Når man laver det selv, er man selv herre over, hvad den skal indeholde, hvor sød den skal være og hvor store mængder du ønsker at lave. Jeg kan godt lide at lave forholdsvis store portioner, da jeg bruger det til mange ting. Jeg bruger det bl.a. ovenpå yoghurt, smoothie, som erstatning for kammerjunker på min koldskål osv.
Lyder det ikke bare lækkert!?
Jeg elsker simpelthen proteinpulver! Man kan lave alverdens lækre og sunde alterntiver, da man bare kan variere smagen af ens protein pulver. Jeg har selv, 12 forskellige smage her hjemme, fordi jeg simpelthen elsker at eksperimentere og variere smagen, i mine kager, cookies, mug cakes, smoothies osv. 😀 Continue reading