Cookies & cream mug cake

Se du de mug cakes jeg lavede den anden dag? Mug cakes er noget af det nemmeste at lave og det smager fantastisk! De har taget 3 minutter og lave, og størstedelen af ingredienserne er protein! Dvs. at du sagtens kan tillade dig at spise det som snack, dessert eller til morgenmad, ligesom jeg gjorde igen i dag 😉 det eneste du skal tænke over, er det du servere til din mug cake. Read more

Snaskede, sukkerfrie og proteinrige trøfler

Mangler du lidt lækker inspiration til weekendens snacks? Så se her..

Proteinrige, snaskede trøfler uden sukker – what´s not to like? Du får ca 25 trøfler og de kan holde sig i flere dage i køleskabet, i en plastikbøtte.

Som i allerede ved, har jeg en stor kærlighed for søde sager, og selvom jeg har det, betyder det ikke at jeg propper mig med sukker – der er faktisk aldrig sukker i mine egne opskrifter, men der er i stedet andre former for sødestoffer. Her anvender jeg protein pulver, dadler, vanilje essens osv. som giver sødme i mine trøfler, og man savner slet ikke rigtig sukker. Win-win, ikke? 😉 Så værsgo, spis trøfler med god samvittighed!

Read more

Proteinrig morgen omelet med friske bær

Når det er weekend, synes jeg personligt at det er lidt hyggeligt at kræse lidt mere om morgenmaden, frem for at det bare er det samme som i hverdagene. Hvilket godt kan blive lidt kedeligt, hvis man møder tidligt, og ikke har tid til at lave et festmåltid hver dag. Det er jo trods alt det vigtigste måltid på dagen 😉

Read more