Tag Archives: Squash

Fyldte, bagte squash med ekstra proteiner

Husker du at få nok proteiner og grøntsager? Jeg må indrømme at jeg godt kan være slem til ikke at få proteiner nok, så jeg er begyndt at proppe proteiner i flere af mine måltider, uden at tilføje mere kød. Jeg er begyndt at spise en del mere hytteost og kidney bønner, som giver ekstra protein, uden at man behøver at proppe sig med kæmpe mængder af kød. Jeg elsker kød, det gør jeg virkelig, men jeg spiser for tiden, ikke så meget rugbrød, hvor jeg normalt eller kommer godt med kød ovenpå. I stedet spiser jeg pasta salat og her propper jeg nævnte proteinkilder i. Derudover prøver jeg at tilføje mere protein og mindsk kulhydraterne, når vi snakker aftenmad, med mindre jeg skal ind og træne bagefter.

Continue reading

Kylling m. tomatsovs, frisk spinat pasta og fyldte squash

Jeg er typen der ikke er så vild med kedelige kyllingebryster, med mindre de er fyldt eller overtrukket med et eller andet lækkert, som gør dem saftige og smagsfulde. Derfor laver jeg som oftest kylling i ovnen, og gerne underlår fordi de altid er møre og våde i kødet – Med mindre du selvfølgelig skamsteger dem. Desuden passer de sig selv i ovnen, og de får det lækreste skind! Det er en af mine favoritter! Desuden får du også dine grøntsager på en lidt mere lækker måde her 😉

Continue reading

Squash rösti

Jeg synes tit at man er tilbøjelig til at spise det samme, som man plejer til sin mad. Såsom ris, kartofler, pasta mm. Så jeg har eksperimenteret lidt med squash rösti, og de blev så gode! Faktisk prøvede jeg i en periode at undgå kulhydrater om aftenen, eller i hvert fald mindske indtaget af dem, og så opstod disse. Det er nogen gange meget godt at prøve noget nyt af!

Continue reading