Tag Archives: Boller

Lækre, friskbagte gulerodsboller

Lækre og luftige gulerodsboller med speltmel og havregryn

Disse lækre og luftige gulerodsboller med speltmel og havregryn, er efter min mening et must i weekenden, eller til madpakken. Faktisk generet  bare et lækkert brød, som man kan forkæle sig selv med. Her foretrækker jeg helt sikkert hjemmebag, og laver man en større portion, kan de med fordel bruges til madpakken eller fryses ned til weekenden efter.

Continue reading

Fuldkorns tangboller med græskar- og solsikkekerner

Jeg er begyndt at bage en del mere end jeg plejer – både fordi jeg er blevet beriget med de lækreste mel, kerner og krydderier, men også bare fordi jeg synes at det er super hyggeligt, og fordi det altså bare smager bedre med hjemmelavede sager. Bare duften af hjemmebag, den er bare det hele værd! Jeg er normalt rigtig utålmodig – hvis jeg beslutter mig for noget, skal det helst ske nu. Så det kan nogen gange godt være et problem for mig, når dejen skal hæve, og især når det er natten over! Jeg ved intet værre! Men, i går aftes da jeg kom sent hjem fra træning, og havde været i bad, så havde jeg bare lyst til at bikse en dej sammen, så jeg kunne få lune boller her til morges, og så var arbejdet jo gjort! Dér var det helt rart at dejen skull stå i køleskabet natten over 😉 Continue reading

Hjemmelavede osteboller med gulerødder, ramsløg og havsalt

Jeg havde min kusine, som lige er blevet 11 år, på besøg fredag i efterårsferien. Hun har i et par måneder nu, efterspurgt en hyggedag sammen med mig, så nu skulle det være! Jeg havde forberedt nogle forskellige ting som vi skulle lave, og de faldt heldigvis i hendes smag. Vi lavede bl.a. bolsjer, varm kakao, så film, ansigtsmasker og hjemmelavede boller. Continue reading

Fuldkorns morgenboller

Hvad er bedre end at stå op om morgenen og spise hjemmelavede lune boller? Mmh! Det er desværre ikke så tit jeg hverken får eller laver det. Men når jeg gør, er det altså guld vær! For mig betyder den smag, den duft virkelig hygge og for mig betyder det også at man har tid til at nyde det. Det betød det altid da jeg var lille, når vi fik hjemmebagte boller. Det var enten til fødselsdag eller i weekenden hvor vi som familie rigtigt kunne hygge sammen.

Continue reading