Author Archives: Mia Lindholm

About Mia Lindholm

Jeg ligger stor vægt på god mad, med massere af smag, og som ikke nødvendigvis behøver at betyde, at du skal bruge hele din dag i køkkenet. Derudover har jeg en svaghed for søde sager, som jeg som oftest finder en løsning på, at gøre sundere. Jeg håber at du finder hvad du søger, eller bliver fristet af mine opskrifter. Du er meget velkommen til, at kontakte mig på min mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker et samarbejde; mialindholm@hotmail.dk.

Sunde og hjemmelavede Ferrero Rocher – uden tilsat sukker

Sunde og hjemmelavede Ferrero Rocher uden tilsat sukker

Jeg lavede de her super lækre Ferrero Rocher i sidste weekend, til lørdags hyggen. Og jeg er slet ikke i tvivl om, at det her er på top 3 listen over de bedste snacks jeg har lavet! Dog er jeg i tvivl om, hvilken plads de ligger på – for de er vanvittigt gode! 😉 Min bedre halvdel kunne ikke være mere enig. Bøtten blev også hurtigt tømt, på få dage. Hvad endnu bedre er, at de laves på meget få og håndgribelige ingredienser, som alle har mulighed for at få fingrene i. Continue reading

Verdens bedste pizzasnegle | Madpakke ideer

Mel er sponsoreret af Finax
Lækre Svampede Pizzasnegle Finax Timian Bagværk Hjemmelavet Hjemmebag Hjemmebagt Grove pizzasnegle Gulerodsbrød Kyllingestrimler Pepperoni Ost Madpakke Madpakkeideer Madpakke inspiration Nemme Pizzasnegle Opskrift Opskrifter Mia Lindholm Blog Blogger Mad Nemme Opskrifter MadopskrifterVerdens bedste pizzasnegle, tør jeg godt at kalde dem – for det er den feedback som I giver mig – Tusinde tak!

Pizzasnegle er altid et hit – uanset om de bliver serveret for børn eller voksne. De er super gode til madpakken, men de er også rigtig gode til fødselsdags- tag selv bordet – det er i hvert fald sjældent, at de voksne kan holde sig fra de lækkerier som er lavet til fordel for børnene. Har jeg erfaret flere gange 😉 Continue reading

Lækker efterårsgrød med æble og kanel

Lækker Grød Havregrød Æble Kanel Smørklat Morgenmad Æblegrød Opskrift Opskrifter Mia Lindholm Mad Inspiration
Grød med æble og kanel – en af mine yndlings efterårs grød

Når det bliver efterår eller generelt bare bliver koldere, så spiser jeg næsten ikke andet end grød. Grød smager jo fantastisk og det kan laves med præcis dine yndlings ingredienser. Du kan både putte bær, frugt, grøntsager og krydderier i din grød – det er kun fantasien der sætter grænser. En af mine yndlings, er denne lækre æble-kanel grød, fordi jeg synes, at den smager så dejligt af efterår.  Continue reading

Luksus æggekage med kantareller, champignon og kartofler

Luksus Æggekage Kantareller Sprøde Svampe Champignons Bacon Persille Æg Kartofler Kartoffel Aftensmad Lækker Frokost Krydderurter Stop Madspild Opskrift Forårsløg Opskrifter Blogger Mia Lindholm Blog Mad

Æggekage med kantareller, champignon og kartofler

Æggekage kan laves på tusind forskellige måder – og det kan både spises til aftensmad og frokost. De fleste er vilde med den traditionelle æggekage, som serveres med bacon, purløg og som oftest også med rugbrød til. Men fordi, at en traditionel æggekage aldrig rigtigt sagt mig noget, så lavede jeg denne luksus model, og nu er jeg blevet ret stor fan! Continue reading

Lækker kartoffel/bacon tærte med grøntsager og mozzarella | Stop madspild

Lækker kartoffel bacon tærte med rest af grøntsager fra ugens løb.

Tærte er jo virkelig noget af det lækreste og nemmeste man kan lave – specielt om søndagen, hvor sofaen måske trækker lidt mere end køkkenet. Hér har du mulighed for at bruge resterne af de råvarer, som du har tilbage i køleskabet, fra ugen løb, i din tærte. Continue reading

Rabatkode til Daniel Wellington ure & Hjemmelavet hindbær/brombær marmelade

Sponsoreret – rabatkode
Morgenmad Marmelade Hindbær Brombær Syltetøj Bær Topping Blog Blogger Opskrift Mia Lindholm Sukkerfri
Rabatkode;

Jeg modtog i sidste uge, dette smukke ur fra Daniel Wellington i rose gold, og jeg har gået med det lige siden. Jeg synes simpelthen at det er så flot og elegang, og det kan både bruges til hverdag og fint. Jeg har fået en rabatkode til mine kære læsere, hvor i sparer 15% på Daniel Wellingtons officielle hjemmeside ved brug af rabatkoden; MIALINDHOLM

Continue reading

Lækker og sprød kartoffelpizza med krydderurter og grov bund

Melblanding er sponsoreret af Finax Lækker og sprød kartoffelpizza Grov bund Fuldkornspizza Fuldkorn Krydderuter Timian Romarin Kartoffel Mozzarella Hjemmelavet Finax Mia Lindholm Blog Blogger Aftensmad Opskrift

Kartoffelpizza er, efter min mening, uden tvivl den bedste pizza!

Den et let og har en fantastisk smag. For mange, lyder den måske kedelig, med de få ingredienser, og når den samtidig er uden kød. Men det er den virkelig ikke! Den er fuld af smag og kant! Den er desuden super nem at lave.  Continue reading