Frisk rabarber hyldeblomstsaft | Lækre sommerdrinks

Rabarber hyldeblomstsaft – et af sommerens højdepunkter

Alle laver hvert år hyldeblomstdrik – en fantastisk og næsten gratis læskedrik. Det er et hit blandt danskere! Det smager jo også fantastisk! I og med, at jeg har denne svaghed for rabarbere, blev dette års første saft produktion, selvfølgelig rabarber hyldeblomst saft. Hvis jeg selv skal sige det, er den 100 gange bedre end den rene hyldeblomstsaft. Denne med rabarber har Read more

Sunde After Eight kugler med mørk chokoladeovertræk

Sunde After Eight kugler – servér dem som snack eller i en dessert

En skøn og simpel snack, med en cremet midte og en sprød chokoladeoverflade. De kan både serveres som en snack eller i en dessert. Jeg forestiller mig en lækker vaniljeis med de her lækre, sunde After Eight kugler i. Mmh, det er jeg altså også nød til at prøve! De er super nemme at lave og de kræver ikke alverdens tid eller Read more

Cremet one pot pasta med champignon og bacon

    Denne one pot pasta er en cremet champignons pasta med bacon og parmesan. Den smager fantastisk, er super nem at lave, og er desuden også budget venlig. Du kan sætte pastaretten over i mens du dækker bord eller falder til ro efter arbejde, og så er der aftensmad. Det er en af de nemmeste retter som du kan begive dig ud i. Alle ingredienser skal faktisk bare i en gryde og så passer retten egentlig sig selv. Desuden er det Read more

Svampet rabarberkage med marcipan og vanilje creme fraiche

Svampet rabarberkage med vanilje creme fraiche til de skønne sommerdage

Har du begivet dig ud i at lave noget med rabarbere i år? Jeg vil foreslå dig, at prøve denne lækre og svampede rabarberkage med marcipan med cremet vanilje creme fraiche på toppen. Det smager fantastisk og er virkelig en lækker sommerdessert, som jeg er sikker på, at både du og dine gæster vil elske at sætte tænderne i. En kombination af Read more

Surdejsboller med sprød skorpe og svampet midte

Verdens bedste boller lavet med surdej

Bagværk som er lavet med surdej er bare lækkert! Du får den sprødeste skorpe og mest fantastiske, svampede midte. Du ved, ligesom det der rigtig lækre bagværk du kan købe ved bageren, som de færreste kan gøre efter. Efter du har smagt de her boller, lover jeg dig, at dine bagerbesøg bliver mindsket gevaldigt. Det er vores i hvert fald! Read more

Sådan laver du surdej | Inkl. tips og tricks til vedligeholdelse af din surdej

Surdej – den vigtigste ingrediens i et sprødt bagværk

Surdej er den mest undervurderede ingrediens i bagværk. I hvert fald hvis du gerne vil have store lufthuller og en sprød skorpe. Det er fantastisk i brød og ikke mindst boller. De får den lækreste sprøde kant og er stadig blød og fugtig i midten. Desuden får dit bagværk en hamrende lækker smag! Read more