Har du prøvet mit bud på en lækker grønkålssalat med ristede mandler, dadler, frugt og dressing? Hvis ikke, synes jeg at du skulle give den et forsøg! Jeg serverede den bl.a. for en, som normalt ikke er den store salat spiser, og som for den sags skyld også påstod, at han ikke kunne lide dadler. Gæt hvem der spiste… Read More Grønkålssalat med ristede mandler, dadler, frugt og dressing
Er du kommet godt i gang med at spise sundt, her i starten af januar, ligesom størstedelen af Danmarks befolkning? Jeg spiser stadig som jeg plejer, sundt, men med plads til udskejelser. Jeg har eksempelvis lige lavet denne lækre og sundere lakseroulade i går morges, og i forgårs lavede jeg den lækreste cheesecake, som stod… Read More Glutenfri lakseroulade med spinat og broccoli
Kender i det, når man har fået ny frisure, nyt tøj eller man har tabt sig, og folk kommenterer på det? Det er så dejlig en følelse, når folk ligger mærke til, når man gør noget godt for sig selv, og at man så også bliver komplimenteret for det. Det samme sker også den anden… Read More Hvem har egentlig bedt om din mening??
Har du også tendenser til, at fylde dig med sukkerholdige og usunde snacks og konfekt, i julen? Så burde du prøve mine sundere havregrynskugler. Mine havregrynskugler er ikke tilsat sukker, men smager stadig fantastisk! Jeg er sikker på at både børn og ældre, vil elske denne sundere form for juleslik. Jeg vil faktisk vædde med,… Read More Sunde havregrynskugler, uden tilsat sukker
Går du også med trangen til risengrød, men er træt af, at det tager så lang tid at lave? Det gør det i hvert fald for mig, når jeg først har fri kl. 17.30. Hér er en hamrende nem måde at lave det på. Som er sundere og helt sikkert mere mættende. Desuden smager denne… Read More Ris’n’grød
Jeg fik for noget tid siden, sendt en lækker pakke fra Kompas Kommunikation, med en masse lækkerier fra Santa Maria, og nogle fine skåle, skeer, spisepinde og servietter, hvilket jo indbyder til et lækkert weekend måltid! Min kæreste og jeg er vilde med krydret mad, gerne godt med massere af smag, men helst ikke noget… Read More Spicy karry suppe med friske grøntsager og nudler, og hjemmelavede kyllingeforårsruller
Oktober er måneden hvor jeg spiser mest suppe. Jeg spiser meget nogle bestemte ting, når årstiderne skifter. Jeg spiser feks. meget risengrød i starten af december og spiser meget koldskål i starten af sommeren. Det er ligesom nogle af de ting der hænger ved, når jeg går ind i nogle nye perioder, hvor vejret skifter… Read More Hokaido suppe med kylling, bacon og ristede græskarkerner
Jeg er selv stor tilhænger af chiafrø, både fordi de er så gode for kroppen, men de kan også bruge dem til utrolig mange ting. De kan bruges i både desserter, morgenmad, aftensmad osv. Du kan nederst i indlægget læse fordelene ved chiafrø.
