Mexicansk gryderet med oksekød serveret med tomat salsa og guacamole

4. februar 2019

Mexicansk gryderet med oksekød serveret med tomat salsa og grov guacamole – en af de virkelig lækre former for mexicansk mad, med massere af dybde og smag. Du får dejligt mange grøntsager og forskellige proteinkilder på samme tid. Jeg er vild med det! Det blev bestemt også godkendt af familien, som aldrig før havde fået… Read More Mexicansk gryderet med oksekød serveret med tomat salsa og guacamole

— Aftensmad, Frokost, OPSKRIFTER, Salater, T I L B E H Ø R —

Chutney med rød peberfrugt og løg

3. januar 2019

Sød chutney med rød peberfrugt og løg – en dejlig chutney, som især er rigtig god til bøffer, koldt bord, tapas med forskellige oste og kiks, og så er den også rigtig god til salater med kål. Den her cremede og søde chutney er super nem at lave og kan holde sig længe i køleskabet.… Read More Chutney med rød peberfrugt og løg

— Kager og desserter, OPSKRIFTER, S N A C K S —

Sprøde biscotti | To forskellige slags småkager

20. december 2018

Sprøde biscotti med to forskellige smage. Den ene er med chokolade, mandler og hampefrø, og den anden er med hasselnødder, mandler og rom. De smager begge to hamrende godt og er helt perfekte til julehyggen, eller generelt bare med en god kop kaffe eller te, med benene på langs under et tæppe, med en god… Read More Sprøde biscotti | To forskellige slags småkager

— Aftensmad, OPSKRIFTER, T I L B E H Ø R —

Bagte peberfrugter med olie – Lækkert tilbehør til din aftensmad

19. november 2018

Bagte peberfrugter – en af sommerens lækreste former for tilbehør, når varme saucer ikke står højst på menuen. Når det så er sagt, kan de her bagte peberfrugter bruges som tilbehør til alverdens hovedretter, forretter og faktisk også til dit tapasbord, hele året rundt. Den dejlige sødme de har, kombineret med salt og friske krydderurter… Read More Bagte peberfrugter med olie – Lækkert tilbehør til din aftensmad

— OPSKRIFTER, S N A C K S —

Sprøde brændte mandler med kanel

16. november 2018

Brændte mandler hører, efter min mening, helt sikkert julen til! Det er en af de lækreste former for snacks, sammen med julesmåkager, selvfølgelig! Dem skal vi heller ikke glemme – jeg har forresten to opskrifter på de lækreste julesmåkager, som du kan finde lige hér. De her brændte mandler med et twist af kanel, er… Read More Sprøde brændte mandler med kanel

— Bagværk, kager og desserter, FORSIDE, Kager og desserter, OPSKRIFTER —

Snurrer med marcipan, appelsin og dadelremonce

8. november 2018

Snurrer med marcipan, appelsin og dadelremonce – de lækreste, mest svampede snurrer. En opskrift jeg har gået og leget med tanken om, i nogle dage, og opskriften blev helt vanvittig god! Jeg afprøvede dem i fredags og jeg har siden da, faktisk spist en snurrer hver eneste dag. Jeg vil sige, at de her snurrer… Read More Snurrer med marcipan, appelsin og dadelremonce

— Morgenmad, OPSKRIFTER, S N A C K S —

Grød med nødder, peanutbutter og karamelliserede mandler

2. november 2018

Det her er en af mine favorit grød opskrifter for tiden – grød med nødder og peanutbutter, og så har jeg så tilføjet en af mine nyeste kreationer – karamelliserede mandler. Som er SÅ lækre ovenpå grød. Du kan blande alle de ingredienser i din grød som du ønsker. Hvilket nok er derfor, at jeg er så… Read More Grød med nødder, peanutbutter og karamelliserede mandler

— Aftensmad, OPSKRIFTER —

Bagt pastaret med oksekød, grøntsager og bacon

2. oktober 2018

Pastaret med oksekød i ovnen er en af de nemmeste og lækreste former for pastaretter. Forestil dig denne cremede pastaret med lækre grøntsager med bid i og en sprød skorpe af ost på toppen. Hamrende lækkert! Det er en af de hurtige retter, som du kan lave allerede fra formiddag af og så stille i… Read More Bagt pastaret med oksekød, grøntsager og bacon