Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos

Ovnbagt kylling med verdens bedste kartoffelmos

Det her er en af de retter med kylling, som jeg er aller størst fan af. Saftig kylling med sprødt skind og massere af smag. Udover det, giver saucen og kartoffelmosen den lækreste finish og binder retter super godt sammen bl.a. pga. dens friskhed med tomaterne og de friske krydderurter, som sammen danner en lækker “sovs” som du kan hælde over din kartoffelmos. Den lette sauce med grøntsager smager så dejligt ovenpå den cremede kartoffelmos. Read more

Spaghetti squash med timian, kylling og bacon, og svitsede grøntsager

lækker spaghetti squash med timian, bacon og blandede grøntsager

Jeg lavede disse virkelig lækre spaghetti squash den anden dag til aftensmad. En let ret, hvor størstedelen består af grøntsager. Og det smager fantastisk! Det behøver ikke at være kedeligt, at spise grøntsager. Og hvis man lige sætter sig ind i de forskellige slags, så er der virkelig et stort udvalg, som man kan lave noget rigtig lækkert ud af. Det kræver bare lidt fantasi og nogle gode smags sammensætninger – og så er du godt kørende. Read more

Kylling m. tomatsovs, frisk spinat pasta og fyldte squash

Jeg er typen der ikke er så vild med kedelige kyllingebryster, med mindre de er fyldt eller overtrukket med et eller andet lækkert, som gør dem saftige og smagsfulde. Derfor laver jeg som oftest kylling i ovnen, og gerne underlår fordi de altid er møre og våde i kødet – Med mindre du selvfølgelig skamsteger dem. Desuden passer de sig selv i ovnen, og de får det lækreste skind! Det er en af mine favoritter! Desuden får du også dine grøntsager på en lidt mere lækker måde her 😉

Read more